Kolak Pisang Singkong.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Kolak Pisang Singkong hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kolak Pisang Singkong yuk!
Bahan Kolak Pisang Singkong
- Diperlukan 10 Pisang Kepok.
- Dibutuhkan 1/2 Kg singkong.
- Sediakan 2,5 Keping Gula merah.
- Dibutuhkan 7 lembar daun Pandan.
- Siapkan 4 Santan kara (4x 60 ml).
- Sediakan secukupnya air.
- Dibutuhkan secukupnya garam.
Cara membuat Kolak Pisang Singkong
- Panaskan Air, Kupas, cuci dan potong singkong sesuai selera.
- Setelah air sudah panas, masukkan singkong dan daun pandan, rebus sampai singkong empuk.
- Masukkan gula merah, aduk sampai gula merah larut semua.
- Setelah larut dan singkong empuk, masukkan kayu manis, masukkan pisang, tunggu sekitar 5 menit, masukkan santan sambil diaduk perlahan dan api kecil agar santan tidak pecah/terbang.
- Tambahkan garam secukupnya dan koreksi rasa, kalau sudah pas sajikan dimangkok, boleh dalam keadaan hangar atau didinginkan terlebih dahulu.
