43. Kolak Pisang Ubi Kayu (Singkong).
Kalian dapat membuat 43. Kolak Pisang Ubi Kayu (Singkong) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 43. Kolak Pisang Ubi Kayu (Singkong)!
Bahan 43. Kolak Pisang Ubi Kayu (Singkong)
- Diperlukan 1 butir telur ayam (opsional).
- Gunakan 1 bungkus vanili bubuk.
- Diperlukan 200 gr ubi kayu (singkong).
- Siapkan 1/2 sisir pisang kepok yang sudah matang.
- Dibutuhkan secukupnya gula pasir (saya 3 sdm) sesuai selera saja.
- Dibutuhkan daun pandan dan kolang kaling (opsional).
- Dibutuhkan setangkup gula merah (yang sudah disisir halus).
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Sediakan 1000 ml air matang.
- Sediakan secukupnya kayu manis.
Langkah-langkah memasak 43. Kolak Pisang Ubi Kayu (Singkong)
- Kupas pisang dan ubi kayu, cuci, lalu potong pisang kepok menjadi 2 bagian dan potong ubi kayu berbentuk kotak-kotak..
- Rebus air matang sampai mendidih. Masukan ubi kayu, pisang kepok, gula merah, gula pasir dan garam. Aduk-aduk sampai merata. Masukan santan kental. Lalu aduk-aduk kembali.Masak sampai ubi kayu dan pisang kepok hingga matang..
- Masukkan telur ayam yang sudah dikocok terlebih dahulu. Lalu masukkan kayu manis dan masukkan vanili bubuk. Aduk hingga merata, angkat dan sajikan (jangan terlalu lama memasaknya nanti pisang nya bisa jadi terlalu lembek. Atau bisa juga pisang dikukus terlebih dahulu lalu dimasukan ke kuah kolak nya dan dimasak hanya sebentar saja). kolak pisang yang disiram telur, opsional saja tergantung selera. bisa dilihat digambar, itu kuah kolak pisang yang disiram dengan air, terlihat lebih cantik..
