Resep: Mie Ayam & Mie Yamin homemade Anti Ribet!

Mie Ayam & Mie Yamin homemade.

Kamu dapat memasak Mie Ayam & Mie Yamin homemade hanya dengan menggunakan 37 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mie Ayam & Mie Yamin homemade!

Bahan-bahan Mie Ayam & Mie Yamin homemade

1. Siapkan 500 gram daging ayam.
2. Gunakan 400 gram kulit ayam.
3. Diperlukan 100 ml minyak untuk minyak ayam.
4. Gunakan 1,5 liter air untuk kaldu.
5. Gunakan 5 siung bawang putih geprek untuk minyak ayam.
6. Sediakan Secukupnya air untuk ayam cincang.
7. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk non msg dan lada bubuk untuk kaldu.
8. Dibutuhkan Bumbu halus :.
9. Diperlukan 10 siung bawang merah.
10. Siapkan 7 siung bawang putih.
11. Dibutuhkan 2 cm kunyit.
12. Siapkan 4 cm jahe.
13. Diperlukan 1 sdt ketumbar bubuk.
14. Gunakan 4 butir kemiri (sangrai).
15. Dibutuhkan Secukupnya lada bubuk.
16. Gunakan Bumbu tambahan :.
17. Siapkan 3 lembar daun salam.
18. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
19. Diperlukan 1 batang serai geprek.
20. Sediakan Bahan perasa :.
21. Gunakan 5 sdm kecap manis (atur selera).
22. Dibutuhkan Secukupnya garam, gula, kaldu jamur.
23. Siapkan Pelengkap :.
24. Sediakan Saos sambal, saos tomat.
25. Diperlukan Daun bawang rajang.
26. Dibutuhkan Bawang goreng.
27. Diperlukan Bakso rebus.
28. Siapkan Sawi rebus.
29. Gunakan Tahu bakso.
30. Diperlukan Pangsit.
31. Sediakan Mie homemade (pake mie telor bisa).
32. Siapkan Kecap manis (kalo mau jadi mie yamin).
33. Dibutuhkan Kecap minyak wijen.
34. Gunakan Lada bubuk.
35. Diperlukan Sambel.
36. Gunakan Kecap asin.
37. Dibutuhkan Jeruk nipis.

Cara memasak Mie Ayam & Mie Yamin homemade

1. Minyak ayam : panaskan minyak dan kulit ayam di wajan sampai kulit garing. Matikan api buang kulitnya. Masukkan bawang putih geprek biarkan terendam sampai bawang kuning, Selesai..
2. Kaldu ayam : didihkan air, rebus ayam sampai keluar kaldu, angkat ayamnya. Masukkan garam, kaldu jamur, lada, dan daun bawang. Rebus sebentar. Koreksi rasa. Selesai..
3. 3. Ayam cincang : tumis bumbu halus dan bumbu tambahan sampai matang. Masukkan ayam rebus yg sudah dicincang aduk rata. Beri air dan beri bahan perasa..
4. Penyajian : pada 1 mangkok beri 1,5 sdt minyak ayam, 1/2 sdt kecap asin, secukupnya lada bubuk, 1 sdt minyak wijen, 1,5 sdt kecap manis (kl jadi mie yamin). Masukan mie, aduk. Beri pelengkap lainnya dan ayam cincang. Hidangkan dengan kaldu ayam.