Mie Ayam Yamin Baso Sapi. Mie Yamin Ayam Jamur or Bakmi Yamin Ayam Jamur is typical Indonesia Chinese cuisine. Usualy, we served Mie Ayam Jamur with steam veggie, meatball, fried. Mie ayam bakso merupakan olahan mie ayam yang dibuat dengan menambahkan bakso ke dalam resepnya.
Location: Mie Yamin Cadar di Batu Tulis Lokasi: Batu Tulis XIV Jakarta Barat.
Mie ayam yamin alfamidi jl panjang - indonesia streer food.
Mie Ayam Yamin Bakso Urat, porsinya cukup banyak.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Mie Ayam Yamin Baso Sapi hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mie Ayam Yamin Baso Sapi!
Bahan Mie Ayam Yamin Baso Sapi
- Siapkan Mie.
- Diperlukan Mie instan untuk mie ayam siap pakai.
- Siapkan 5 sdm kecap manis.
- Sediakan 3 sdm kecap asin.
- Dibutuhkan 5 sdm minyak bawang/sayur.
- Siapkan Ayam kecap.
- Sediakan 500 gram daging ayam yg telah dicincang.
- Dibutuhkan 9 siung bawang merah.
- Sediakan 7 siung bawang putih.
- Sediakan 2 cm jahe geprek.
- Siapkan 2 cm lengkuas geprek.
- Siapkan 1 batang sereh geprek.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1/2 sdt merica.
- Gunakan 1 cm kunyit.
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa.
- Gunakan 2 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan 1 sdm gula pasir.
- Gunakan 500 ml air.
- Diperlukan Secukupnya kecap manis.
- Diperlukan 1 batang daun bawang.
- Sediakan Bakso sapi.
- Diperlukan 10 butir baso sapi.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Diperlukan 2 sdt kaldu ayam.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan Bahan pelengkap.
- Sediakan Bawang goreng.
- Siapkan Seledri.
- Diperlukan Daun bawang.
- Sediakan Sawi.
Diberi topping potongan ayam dan cincangan daun bawang. Ukurannya yang cukup besar, ketika dipotong bakso ini teksturnya empuk dengan rasa daging sapi asli yang kuat. Mana yang lebih anda suka bakso daging sapi kenyal atau mie ayam istimewa ? Jika anda bingung bagaimana kalau kita gabungkan saja mie ayam dengan bakso sapi.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Yamin Baso Sapi
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kunyit untuk membuat ayam kecap. Tumis bahan halus, setelah harus masukan ayam, tunggu hingga ayam berubah warna. Masukan air tambahkan garam, gula, kaldu, penyedap rasa merica, jahe, lengkuas, daun salam dan sereh. Tambahkan kecap manis, kemudian tunggu air hingga 1/2 menyusut. Tes rasa, setelah dirasa cukup, tambahkan daun bawang masak hingga daun bawang layu, sisihkan..
- Bawang merah, bawang putih dan kemiri di goreng setelah matang di blender hingga halus, kemudian masukan kedalam panci berisi air mendidih, masukan baso sapi, dan tunggu sampai matang.
- Rebus mie selama 1 menit, sisihkan. Tambahkan minyak, kecap asin, dan kecap manis aduk rata kemudian masukan kedalam mangkuk..
- Tambahkan ayam kecap, sawi, bawang goreng, daun bawang, seledri, dan baso sapi dalam mangkuk terpisah.
- Mie ayam yamin baso sapi siap dihidangkan.
Rasanya pasti lebih enak mantap dan sedap. Mie yamin dan mie ayam kuah sebenarnya hampir sama, yang membedakan hanyalah biasanya mie yamin disajikan kering hanya bercampur bumbu Mie Ayam Yamin. Masukkan bakso sapi/bakso ikan, pangsit goreng/bakso rebus/bakso buatan sendiri, tahu bakso hingga air mendidih lantas kecilkan apinya. Siap mangkok saji kecil untuk kuah. Taruh bakso sapi, pangsit, dan sawi hijau.
