Mie Ayam Abang Abang.
Kawan-kawan dapat membuat Mie Ayam Abang Abang hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mie Ayam Abang Abang yuk!
Bahan-bahan Mie Ayam Abang Abang
- Gunakan Topping ayam kecap.
- Siapkan 1/4 kg daging ayam + 6bh ceker.
- Dibutuhkan 5 bh bawang merah.
- Dibutuhkan 4 bh bawang putih.
- Sediakan ketumbar.
- Diperlukan jahe.
- Sediakan kunyit.
- Sediakan lengkuas.
- Siapkan 3 lbr daun salam.
- Sediakan 2 lbr daun jeruk.
- Gunakan 2 batang sereh.
- Diperlukan gula jawa.
- Dibutuhkan kecap.
- Gunakan garam + penyedap rasa.
- Siapkan Minyak Bawang.
- Dibutuhkan 3 bh bawang putih.
- Siapkan kulit ayam.
- Siapkan minyak goreng.
- Gunakan Kuah Kaldu.
- Diperlukan secukupnya Air.
- Gunakan garam.
- Diperlukan kaldu rebusan ayam.
- Dibutuhkan daun bawang.
- Sediakan Topping.
- Gunakan Bakso.
- Siapkan Pokcoy (bisa pake jenis lain).
- Diperlukan Bawang goreng.
- Diperlukan Ceker.
Cara membuat Mie Ayam Abang Abang
- Pertama buat topping ayam kecap saya potong2 dadu daging ayam, dan dimasak dengan bumbu halus, masak yg lama sampe ayam empuk dan bumbu meresap.
- Kemudian sambil menunggu ayam.
- Diungkep saya membuat minyak bawang, pertama panaskan minyak secukupnya lalu masukan kulit ayam dan bawang putih cincang, masak sampai bawang kecoklatan, sisihkan pada mangkok jika sudah.
- Setelah itu buat kuah kaldu, panaskan air kemudian tambahkan gula, kaldu ayam, daun bawang.
- Terakhir rebus mie, pokcoy, bakso, dan jika sudah mie ayam siap disajikan dengan topping ayam kecap.
