Cara Membuat 9. Mie Ayam Ala Rumahan Anti Ribet!

9. Mie Ayam Ala Rumahan.

Sobat dapat membuat 9. Mie Ayam Ala Rumahan hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 9. Mie Ayam Ala Rumahan yuk!

Bahan 9. Mie Ayam Ala Rumahan

1. Dibutuhkan 2 potong dada ayam (pisahkan tulangnya, potong dadu).
2. Sediakan 1 bungkus mi telur 140 g (saya pakai mi urai burung dara).
3. Dibutuhkan 3 buah baby pakcoy.
4. Dibutuhkan 1 batang daun bawang.
5. Sediakan 2 buah cabai rawit.
6. Gunakan 1 batang sereh geprek.
7. Sediakan 2 lembar daun salam.
8. Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
9. Sediakan 2 sdm kecap manis.
10. Sediakan 1 sdm saus tiram.
11. Gunakan Air kaldu.
12. Sediakan Air untuk merebus.
13. Dibutuhkan Bumbu Halus untuk Topping Ayam.
14. Sediakan 3 siung bawang putih.
15. Siapkan 5 siung bawang merah.
16. Gunakan 1 ruas jari jahe.
17. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
18. Dibutuhkan 1 butir kemiri.
19. Sediakan 3 sdm minyak.
20. Gunakan Minyak aroma.
21. Siapkan 1 siung bawang putih cincang.
22. Dibutuhkan ~30 g kulit ayam.
23. Dibutuhkan 3 sdm Minyak.
24. Gunakan Kuah pelengkap.
25. Dibutuhkan Tulang ayam.
26. Diperlukan 2 lembar daun salam.
27. Siapkan Garam.
28. Siapkan Gula pasir.
29. Gunakan Merica.
30. Gunakan iris Daun bawang.

Cara membuat 9. Mie Ayam Ala Rumahan

1. Minyak aroma : panaskan 3 sdm minyak dengan api kecil, masukkan kulit ayam goreng sampai kering, tambahkan bawang putih cincang, aduk sampai kulit dan bawang berwarna kecoklatan..
2. Rebus daun pakcoy tambahakan sedikit garam. Iris daun bawang. Kuah pelengkap : rebus tulang ayam dengan daun salam, tambahkan garam, gula, merica bubuk dan irisan daun bawang..
3. Topping ayam : Tumis bumbu halus tambahkan daun salam, daun jeruk, dan sereh. Aduk hingga bumbu harum dan sedikit memadat. Masukkan potongan ayam, aduk tambahkan air rebusan tulang ayam. Tambahkan garam, gula, kecap manis,dan saus tiram. Aduk-aduk dan biarkn hingga bumbu meresap..
4. Didihkan air, rebus mi hingga matang kemudian tiriskan..
5. Siapkan mangkok, tambahkan 1 sdm minyak aroma dan sejumput garam, masukkan mie kemudian aduk. Tambahkan topping pakcoy, ayam, daun bawang dan cabai rawit. Tuangka 2 sendok sayur kuah pelengkap. Mie ayam siap disajikan :)..