Resep: MIE AYAM ENAK ALA ABANG-ABANG GEROBAK Kekinian

Kumpulan Resep Makanan Kampung .

MIE AYAM ENAK ALA ABANG-ABANG GEROBAK. Mie ayam sudah menjadi makanan yang menjadi favorite banyak orang, rasanya yang gurih dan nikmat. ternyata buatnya gampang lho. disini kita coba buat mir ayam dengan bahan dasar Indomie rasa Ayam Special yang kita sulap jadi Mie Ayam ala abang-abang penjual mie ayam. #MieAyamGerobak kalian pasti tahu dan sering makan Mie Ayam yang sering mangkal pakai gerobak.nah kita bisa melihat cara mereka membuatnya disini. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀.

MIE AYAM ENAK ALA ABANG-ABANG GEROBAK Kalau bisa bikin sendiri, kenapa harus selalu beli. Perpaduan kuah dengan tekstur mie yang kenyal membuat rasanya semakin menggugah selera. Gak cuma itu, potongan telur, daging ayam, dan sayur jadi memperkaya rasanya. Kawan-kawan dapat memasak MIE AYAM ENAK ALA ABANG-ABANG GEROBAK hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin MIE AYAM ENAK ALA ABANG-ABANG GEROBAK yuk!

Bahan MIE AYAM ENAK ALA ABANG-ABANG GEROBAK

  1. Dibutuhkan bahan untuk minyak ayam.
  2. Sediakan kulit ayam.
  3. Diperlukan minyak goreng.
  4. Gunakan bawang putih dicincang.
  5. Diperlukan bahan untuk ayamnya.
  6. Sediakan Daging ayam yg ada kulitnya (bisa sayap, dada, sesuai selera saja).
  7. Sediakan kecap manis.
  8. Gunakan daun bawang.
  9. Siapkan daun salam.
  10. Diperlukan sereh (digeprek).
  11. Siapkan daun jeruk.
  12. Siapkan lengkuas (digeprek).
  13. Gunakan garam & penyedap.
  14. Gunakan gula pasir.
  15. Siapkan minyak untuk menumis.
  16. Gunakan bumbu yang dihaluskan.
  17. Gunakan bawang merah.
  18. Dibutuhkan bawang putih.
  19. Siapkan merica.
  20. Gunakan kemiri.
  21. Dibutuhkan kunyit.
  22. Dibutuhkan jahe.
  23. Siapkan ketumbar.
  24. Sediakan bahan kuah supnya.
  25. Dibutuhkan Air bekas rebusan ayamnya.
  26. Dibutuhkan bakso sapi.
  27. Sediakan lada bubuk.
  28. Gunakan bawang putih bubuk.
  29. Sediakan garam & penyedap.
  30. Sediakan bawang goreng.
  31. Gunakan daun seledri.

Yuk coba buat mi ayam lezat sendiri di rumah! Cara Membuat Nasi Goreng Enak Ala Abang Gerobak : Live Report nih ! Nah jadi gini urutannya ya sesuai hasil pengamatan saya mantengin si abang-abang. Pertama kali abangnya itu memanaskan minyak goreng sedikit.

Langkah-langkah memasak MIE AYAM ENAK ALA ABANG-ABANG GEROBAK

  1. Disini saya pakai bagian sayap. Pisahkan dulu kulitnya (nanti digoreng). Lalu rebus ayam tersebut. Setelah itu pisahkan daging dan tulangnya. Mie ayam lebih enak kalau ada bagian tulang2. Buat yg suka ceker ayam, bisa juga ditambah ceker. Kalau mau banyak daging juga bisa pakai dada ayam trus dipotong kecil2. Pokoknya sesuai selera. 😁 Air bekas rebusan ayamnya jangan dibuang ya..
  2. Panaskan minyak. Lalu masukkan kulit ayamnya. Masak dengan api kecil. Setelah kulit ayam setengah matang, masukkan bawang cincangnya. Masak hingga bawang kuning keemasan, jangan sampai gosong. Lalu pisahkan minyak dan kulit ayamnya. Minyak untuk mie ayam pun sudah siap..
  3. Haluskan bumbu. Lalu tumis hingga minyak pecah & berbau harum. Jangan lupa masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, & lengkuasnya. Lalu masukkan ayamnya. Campur rata dengan bumbu. Diamkan sebentar agar bumbu meresap. Lalu tambahkan air secukupnya (kalau saya suka kuah dibanyakin, kuahnya enak soalnya😋)..
  4. Tambahkan juga kecap manis, gula pasir, garam & penyedap (saya pakai royco ayam, yg anti MSG gak usah pakai juga gak papa). Oh ya, kulit ayam yg sudah digoreng tadi dimasukkan sekalian. Tambahkan daun bawang. Campur2. Tes rasa. Tunggu hingga mendidih atau kuah agak menyusut & kental. Kecap manisnya dibanyakin ya, sebab khas mie ayam tu dari rasa manisnya..
  5. BUAT KUAH SUPNYA. Panaskan air kaldu atau bekas rebusan ayamnya. Masukkan bakso sapi. Tambahkan lada bubuk, bawang putih bubuk, garam & penyedap. Tunggu hingga matang. Tambahkan daun seledri (ni saya lagi gak punya jdi gk pkai). Tes rasa. Tambahkan juga bawang goreng biar makin sedap..
  6. Rebus mienya. Saya ni pakai mie biasa, nyari mie khusus buat mie ayam gak ada. Lalu rebus juga sawinya sebentar saja. Rebus sawinya pakai air bekas rebusan mie saja..
  7. Kita racik mie ayamnya. Siapkan mangkok. Tuang dulu minyak ayamnya. Lalu kecap asin (karna saya gak suka kecap asin yg instan, jadi saya letak kecap manis lalu tambah garam). Campur rata. Lalu tambahkan sedikit kuah sup bakso tadi. Masukkan mienya. Dan campur rata..
  8. Lalu tambahkan sawi dan baksonya. Kalau mau kuah lebih bisa ditambah lagi dari kuah sup tadi ya. Tambahkan sambal. Resep sambal bisa lihat di lampiran😊. Tambahkan saos dan kecap buat yg suka. Kalau saya gak doyan saos, dan kalau beli mie ayam paling cuma tambah kecap manis dikit dan sambal yg banyak😂. Selamat menikmati🤤😋. (lihat resep).

Lihat juga resep Mie Ayam, Mie ayam ceker enak lainnya. Bedanya mie ayam Solo dengan mie ayam pada umumnya ada pada bumbu terbuat dari lebih banyak rempah. Lalu, apa saja bahan-bahannya? dan bagaimana pula Bagaimana cara membuat mie ayam pangsit yang legendaris khas Abang-Abang pinggir jalan? Yuk, cari tahu di bawah ini: Bahan-Bahan. Resep Mie Tek Tek Kuah Khas Bandung Ala Abang-abang Kaki Lima Pinggir Jalan Sederhana Spesial Kuah Pedas Asli Enak Komplit Pakai Telur.