Cara Memasak Mie Ayam Jamur Kekinian

Kumpulan Resep Makanan Kampung .

Mie Ayam Jamur. Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera. Mie Yamin Ayam Jamur or Bakmi Yamin Ayam Jamur is typical Indonesia Chinese cuisine. Usualy, we served Mie Ayam Jamur with steam veggie, meatball.

Mie Ayam Jamur It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka - Beri ambal. Kalian dapat memasak Mie Ayam Jamur hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mie Ayam Jamur!

Bahan-bahan Mie Ayam Jamur

  1. Diperlukan 500 gr mie basah.
  2. Dibutuhkan 250 gr daging ayam, potong kotak kecil2.
  3. Sediakan 100 gr jamur kuping kering, rendam dan potong2.
  4. Siapkan 50 gr jamur merang slices.
  5. Diperlukan 2 batang daun bawang, iris halus.
  6. Siapkan 1 ikat sawi hijau, potong2.
  7. Sediakan Bumbu Ayam Jamur.
  8. Gunakan 5 siung bawang putih, cincang halus.
  9. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  10. Dibutuhkan 1 sdt kunyit bubuk.
  11. Gunakan 1 sdt jahe bubuk.
  12. Sediakan 3 sdm kecap manis.
  13. Siapkan 2 sdm saos tiram.
  14. Siapkan 1 sdm kecap inggris.
  15. Gunakan 1 sdt gula pasir.
  16. Sediakan 50 ml air kaldu.
  17. Sediakan Minyak Ayam.
  18. Siapkan 100 gr minyak sayur.
  19. Sediakan 50 gr kulit dan lemak ayam.
  20. Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
  21. Gunakan 2 sdm minyak wijen.
  22. Diperlukan Kaldu.
  23. Sediakan 2 ltr air.
  24. Siapkan 10 buah ceker ayam.
  25. Gunakan 100 gr tulang ayam.
  26. Diperlukan 1 sdt merica bubuk.
  27. Diperlukan 2 sdt garam.
  28. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam.
  29. Dibutuhkan Pelengkap.
  30. Diperlukan Bawang goreng.
  31. Siapkan Irisan daun bawang.
  32. Diperlukan Saos tomat dan saos sambal.

Mie Ayam Jamur ini bisa banget lho Endeusiast bikin. Menu mie ayam dengan jamur merang ini sangat lezat dan patut anda coba sebagai menu alternatif bagi keluarga anda. Selamat mencoba mempraktekan resep dan cara membuat mie ayam jamur. Mie ayam adalah salah satu hidangan yang paling populer bagi banyak orang.

Langkah-langkah membuat Mie Ayam Jamur

  1. Pertama, persiapkan kaldu ayam terlebih dahulu. Rebus tulang ayam dan ceker ayam dengan 2000 ml air. Tambahkan merica, kaldu bubuk dan garam. Masak hingga kuah mendidih dan ayam matang. Angkat ceker ayam, sisihkan kemudian tambahkan daun bawang iris kedalam kuah tadi. Kaldu ayam siap digunakan.
  2. Persiapkan bahan minyak ayam. Tuang minyak sayur di wajan. Masukkan kulit dan lemak ayam. Masak dengan api kecil hingga kulit dan lemak ayam kering. Angkat dari penggorengan, kemudian masukkan bawang putih cincang..
  3. Masak sampai bawang putih garing kemudian angkat, campurkan dengan 2sdm minyak wijen, aduk rata dan minyak ayam siap digunakan.
  4. Kemudian kita akan bikin Ayam Jamur nya. Persiapkan bahan2 untuk ayam jamur, tumis bawang putih cincang hingga harum. Masukkan potongan ayam, aduk hingga rata.
  5. Masukkan gula, garam, jahe, ketumbar dan kunyit bubuk. Kemudian tambahkan juga saos tiram serta kecap manis.
  6. Tambahkan juga kecap inggris dan air kaldu. Masak sampai ayam empuk. Setelah ayam empuk masukkan ceker yang sudah direbus tadi.
  7. Terakhir masukkan jamur kuping dan jamur merang slices, masak sampai matang koreksi rasa. Ayam jamur siap digunakan.
  8. Siapkan mie basah dan sawi hijau. Rebus mie basah bersama sawi, kemudian angkat dan tiriskan airnya..
  9. Siapkan mangkuk, kemudian masukkan 1 sendok minyak ayam. Taruh mie yang sudah ditiriskan tadi, aduk bersama dengan sawi hijaunya..
  10. Taruh ayam jamur diatasnya, taburi daun bawang iris dan bawang goreng.
  11. Sajikan bersama ceker dan kaldu ayam nya. Mie ayam siap dinikmati dengan tambahan saos tomat dan sambal serta perasan jeruk nipis..

Penasaran seperti apa resep mie ayam jamur yang praktis dan bergizi? Mie Ayam Jamur Special yang saya pesan ini sudah begitu melegenda. Bahan-bahan yang dipakai pun bukan bahan murahan dan seporsinya saja sudah bikin perut kenyang. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). resep mie ayam yang awalnya dianggap sulit, ternyata mudah banget. Kapan pun bisa makan mie ayam di rumah tanpa harus ngiler karena nggak bisa keluar rumah.