Mie Ayam Ceker Bakso KETO.
Teman-teman dapat memasak Mie Ayam Ceker Bakso KETO hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mie Ayam Ceker Bakso KETO yuk!
Bahan-bahan Mie Ayam Ceker Bakso KETO
- Gunakan Bahan Topping.
- Dibutuhkan 8 potong ceker rebus.
- Siapkan 200 gr kulit ayam, potong dadu.
- Gunakan 1 bungkus kecil jamur kancing kemasan, INDUKSI SKIP, silahkan tambah jumlah kukit ayam.
- Gunakan 1/2 btr bawang bombay, cincang.
- Siapkan 5 siung bawang putih, cincang.
- Siapkan 3 btg bawang prei (bawang daun yg besar).
- Diperlukan 1 sdm saos tiram.
- Diperlukan 5 sdm coconut aminos / 3 sdm coconut aminos + 2 tetes stevia atau sukralosa.
- Gunakan 4 lbr daun salam.
- Siapkan 6 lbr daun jeruk.
- Siapkan 2 btg serai, geprek.
- Siapkan secukupnya Garam & merica bubuk.
- Siapkan secukupnya Air.
- Siapkan Minyak kelapa untuk menumis.
- Dibutuhkan Bahan Mie.
- Diperlukan 2 pak mie keto, beli aja di vendor yak hehehe.
- Diperlukan Minyak bawang / minyak wijen, me: minyak ebi resep mbak @anitajoyo.
- Diperlukan Garam.
- Sediakan Merica bubuk.
Langkah-langkah memasak Mie Ayam Ceker Bakso KETO
- Cara membuat toping : 1. Tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang pre sampe wangi, masukan daun salam, daun jeruk dan sereh aduk smp rata 2. Masukan kulit ayam, jamur, saus tiram, kecap dan garam aduk smp rata. masukan ceker dan air ±300ml lalu masak sampai semua meresap. 3. Matikan api dan angkat.
- Penyelesaian : Aduk semua bahan mie, lalu beri topping sesuai selera.
- Catatan dari Melissa: 1. Cara rebus ceker, rebus ceker sampai ceker terendam saja, rebus ±15 mnt. Buang airnya/disimpan untuk masak yg lain. Ulangi merebus ±15mnt dg air baru lalu buang airnya lagi, saring ceker.. baru masukan ke tumisan ayam 2. Cara buat minyak bawang, 2 btr bawang merah/bawang putih yg dicacah dan 7 sdm minyak goreng, goreng smp bawang keemasan. Angkat dan siap dipakai.
- Catatan dari aku: 1. Saus tiram boleh, sedikit aja ya untuk 1 masakan besar, merk apapun 2. Sisa rebusan ceker aku kasih bawang putih goreng yg diremukkan, kasih garam, buat jadi kuah mie nya 😁.
