Mie Ayam Abang2.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Mie Ayam Abang2 hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mie Ayam Abang2 yuk!
Bahan Mie Ayam Abang2
- Siapkan 500 gr ayam fillet campur sayap.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1 batang serai.
- Dibutuhkan 1 cm lengkuas.
- Gunakan 1 sdm gula merah.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 6 siung bamer.
- Gunakan 4 siung baput.
- Sediakan 3 buah kemiri.
- Dibutuhkan 1/2 sdm ketumbar.
- Dibutuhkan 1 cm kunyit.
- Sediakan 1 cm jahe.
- Dibutuhkan secukupnya Gula, garam, kaldu, merica, kecap asin.
- Sediakan Bumbu kuah :.
- Gunakan 1 tangkai daun bawang.
- Sediakan secukupnya Kaldu, garam, merica.
- Diperlukan Bumbu minyak ayam :.
- Diperlukan secukupnya Kulit ayam.
- Diperlukan 2 siung baput cincang.
- Sediakan Bahan lainnya :.
- Gunakan Mie mentah siap masak.
- Sediakan Sosin.
- Sediakan Sambal.
- Diperlukan Saos bawang.
- Dibutuhkan Kecap asin.
- Dibutuhkan Bawang goreng.
- Dibutuhkan Kerupuk Pangsit.
Langkah-langkah memasak Mie Ayam Abang2
- Bumbu kuah: rebus ayam dgn api kecil sampai kaldunya keluar, angkat ayam nya sisihkan.lalu masukan garam, kaldu jamur dan daun bawang. Untuk Minyak ayam : tumis kulit dan baput hingga warna bawang kuning keemasan, saring dan sisihkan minyaknya..
- Bumbu ayam : tumis bumbu halus, lalu masukan serai, daun salam, lengkuas, tumis hingga harum. Lalu masukan gula,garam, kaldu jamur, merica, kecap asin, dan kecap manis. Masukan ayam yg sudah direbus td, lalu masukan air secukupnya. Tes rasa..
- Penyajian : siapkan mangkuk, masukan 1 sdm kecap asin dan 1sdm minyak ayam, masukan mie yg sudah direbus, aduk, lalu beri toping ayamnya, sy tambahin bakso, saos bawang, sambal dan pangsit.mie ayam siap di nikmati..
