Mie ayam abang abang. Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat!
Salah satu varian mie ayam yang juga difavoritkan oleh masyarakat Indonesia adalah mie ayam pangsit.
Tambahan pangsit di atas mie ayam tentu saja akan menambah cita rasanya.
Bagaimana cara membuat mie ayam pangsit yang legendaris khas Abang-Abang pinggir jalan?
Sobat dapat menghidangkan Mie ayam abang abang hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mie ayam abang abang!
Bahan Mie ayam abang abang
- Dibutuhkan 1 buah dada ayam besar potong dadu.
- Sediakan 3 sdm saus tiram.
- Siapkan 2 sdm minyak wijen.
- Gunakan 5 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdm kecap asin.
- Dibutuhkan 2 buah daun bawang iris2.
- Gunakan Garam.
- Siapkan Gula.
- Diperlukan Merica.
- Diperlukan 4 porsi Mie basah.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 3 buah bawang putih.
- Gunakan 3 buah kemiri sangrai.
- Dibutuhkan 2 ruas jari kunyit.
- Diperlukan 1 ruas jari jahe.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Diperlukan Bumbu non halus.
- Sediakan 1 buah sereh.
- Sediakan 1 lengkuas ukuran jempol bapak2.
- Siapkan 2 helai daun jeruk.
- Sediakan 1 helai daun salam.
- Dibutuhkan Minyak ayam.
- Gunakan 100 ml minyak goreng.
- Sediakan 100 gr kulit ayam.
- Siapkan 4 siung bawang putih cincang halus.
- Diperlukan 1 siung bawang putih beserta kulit di geprek.
Mudah dan praktis, yuk coba buat mie ayam ala abang-abang ini sendiri di rumah. Harga dari semangkok mie ayam ini juga terbilang terjangkau dan ramah di kantong. Nah, bagi Anda yang rindu jajan namun kesulitan mencari abang-abang mie ayam, berikut Suara.com punya solusi jitu untuk. Membuat sendiri makanan sejuta umat, mie ayam, di rumah dengan resep yang sudah teruji nikmatnya.
Langkah-langkah membuat Mie ayam abang abang
- Pertama2.. kita buat minyak ayam ini bikin banyak gapapa.. selain buat minyak di mie ayam, bs disimpen buat numis2 menu lain dijamin lebih gurih.. panaskan minyak, masukkan kulit ayam goreng sampai setengah matang lalu masukkan bawang putih cincang dan geprek.. goreng sampai bawang putih berwarna keemasan.
- Pake minyak yang barusan di buat, ambil 3 sdm untuk menumis bumbu halus.. tumis sampai harum lalu masukkan bumbu non halus.
- Masukkan ayam yg sudah dipotong2, aduk.. masukkan saus tiram, minyak wijen, kecap manis, kecap asin,, aduk aduk, tambahkan garam gula merica.. koreksi rasa.. masukkan daun bawang.. aduk lagi, dan tunggu sampai kuah menyusut sampai konsistensi spt yang diinginkan.
- Penyajian di mangkok: 1 sdm minyak ayam, 1 sdt kecap asin, 1 sdm kuah mie ayam, aduk rata.. masukkan mie yg sudah direbus dan saring.. aduk.. lalu masukkan ayam beserta kuah.. jangan lupa toping pake sawi dan pangsit gorengnya.
- Tips merebus mie basah.. rebus di air yg banyak ya.. klo airnya sedikit jadinya lembek.. selamat mencoba.
Resep Mie Kuah Jawa ala Abang-abang yang Enak Banget. Mie ayam dari daerah ini menggunakan lebih banyak bumbu, terutama untuk ayam kecapnya. Selain kunyit, rempah-rempah yang digunakan adalah sawi hijau (caisim) secukupnya, potong dan rebus. Cara membuat mie ayam abang-abang: Pertama, kita akan membuat topping ayam terlebih dahulu. Lihat juga resep Mie Ayam, Mie ayam ceker enak lainnya.
