Resep: Soto Mie Bogor yang Renyah!

Soto Mie Bogor.

Teman-teman dapat membuat Soto Mie Bogor hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto Mie Bogor yuk!

Bahan-bahan Soto Mie Bogor

1. Dibutuhkan 250 gr daging sapi dan sandung lamur.
2. Dibutuhkan 3 lbr daun salam.
3. Sediakan 1 batang serai.
4. Siapkan 5 daun jeruk.
5. Siapkan Jeruk limau.
6. Gunakan 3 buah tomat.
7. Dibutuhkan secukupnya Kol.
8. Gunakan Daun bawang.
9. Sediakan Seledri.
10. Sediakan Risol (saya beli jadi).
11. Diperlukan Bumbu halus.
12. Sediakan 3 siung bawang putih.
13. Gunakan 6 siung bawang merah.
14. Dibutuhkan 3 buah cabe merah.
15. Siapkan 3 kemiri.
16. Sediakan secukupnya Merica.

Langkah-langkah memasak Soto Mie Bogor

1. Siapkan semua bahan.
2. Masak daging sebentar untuk menghilangkan darah. Lalu iris tipis kecil. buang airnya daging sebelumnya dan masak lagi hingga daging empuk, sisihkan..
3. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum dan bumbu matang pecah,.
4. Masukan daging dan kaldunya, tambahkan kaldu bubuk, garam, dan gula, masak hingga matang.
5. Terakhir masukan irisN daun bawang dan masak sebentar, lalu matikan kompor.
6. Hidangkan dengan racikan : mie kuning, bihun, irisan risol, kol, irisan tomat, irisan daun bawang dan seledri, taburi bawang goreng dan perasan jeruk limau.