Soto Mie Bogor ala Indry Hapsari. Resep soto mie bogor bening yang enak ala rumahan. Soto mie terendolita seyoutube buktikan resep jualan. Resep Dan Cara Membuat Soto Mie Khas Bogor Yang paling Enak Soto mie sebetulnya hidangan mie yang disajikan berkuah kaldu khas Indonesia.
Camilan endols kedoyanan orang rumah 😍.
Resep dulu dari mamah, karena dulu mamah bilang agak susah nyari misoa harus ke supermarket jadi d.
Soto mie bogor ini memang bisa dibilang populer, namun itupun masih belum bisa menyaingi kepopuleran soto lainnya seperti soto Video Resep Masakan Asli Indonesia, Gurih, Enak, Halal, Sehat dan Terasa Spesial Ala Master Cheff Indonesia.
Sobat dapat menghidangkan Soto Mie Bogor ala Indry Hapsari hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto Mie Bogor ala Indry Hapsari yuk!
Bahan Soto Mie Bogor ala Indry Hapsari
- Siapkan 250 gr daging (resep asli 500gr).
- Siapkan 250 gr kikil tebal (resep asli tdk pakai).
- Diperlukan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 btg sereh, geprek.
- Diperlukan 2 lbr daun salam.
- Diperlukan 2 ruas jari kecil jahe.
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas (resep asli tdk pakai).
- Diperlukan 1 buah wortel (resep asli tdk pakai).
- Gunakan 3 btg daun bawang bagian putihnya saja.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 2 buah cabe merah buang biji (resep asli pake 4 cabe merah besar).
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Sediakan Bahan Pelengkap Soto.
- Dibutuhkan Mie telur (lbh cocok mie kuning basah).
- Dibutuhkan Bihun.
- Sediakan Kol iris halus.
- Diperlukan Risol isi bihun (bs buat sendiri dg kulit lumpia dan isi bihun).
- Gunakan iris Tomat.
- Sediakan Daun bawang dan seledri iris halus.
- Dibutuhkan Bawang goreng.
- Siapkan Emping melinjo.
- Gunakan Perasan jeruk limo.
- Gunakan Sambel.
- Sediakan Kecap manis.
- Sediakan Acar timun.
Video Tutorial Memasak Mudah Dan Hemat. Soto Mie atau ada juga yang menyebutnya mie soto bogor memang menjadi salah satu daya tarik buat wisatawan ataupun orang orang yang berkunjung ke kota itu. Bumbu Soto Mie Asli Bogor Komplit. Cara Membuat Soto Mie Yang Praktis dan Mudah.
Cara memasak Soto Mie Bogor ala Indry Hapsari
- Rebus kikil terpisah dg daging kurleb 20 menit. Beri garam lada dan 1 ruas jahe geprek. Note: kikil hrs direbus terpisah dr rebusan daging krn air rebusan kikil nanti akan menjadi putih.
- Rebus daging sapi lsg dlm panci presto utk mempercepat proses memasak. Beri garam, lada, sereh, 1 ruas jahe, 1 lbr daun salam, dan lengkuas. Masak selama 15 menit stlh panci presto berbunyi. Stlh daging empuk sisihkan daging gunakan air rebusan daging utk membuat kuah soto. Tambahkan air lagi sampai air kuah soto kira2 sebanyak 2 ltr.
- Siapkan bumbu2 lainny..
- Tumis bumbu halus lalu masukkan daun salam. Setelah wangi dan bau langu kemiri hilang, lalu masukkan batang daun bawang yg berwarna putih, aduk2 lagi sampai daun bawang layu. Lalu masukkan bumbu halus yg sdh ditumis beserta wortel ke dlm air rebusan daging dan masak kuah soto sampai wortel empuk, tdk perlu di presto lagi..
- Setelah kuah soto matang, siapkan mie, bihun, kol, tomat, potong2 risol daging dan kikil, taburi sedikit air perasan jeruk limo kecap manis, taburi jg daun bawang seledri dan bawang goreng, lalu siram dg kuah soto yg masih panas, lalu taburkan emping dan beri sambel..
- Sajikan hangat dg nasi bertabur bawang goreng dan acar timun..
- Kalau utk saya tdk pakai nasi lagi, lsg santap sotony saja.
Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Selain itu, soto mie dilengkapi dengan potongan risoles, bihun, mie kuning, emping, dan sambal. Soto mie, Soto mi, or Mee soto is a spicy Indonesian noodle soup dish commonly found in Indonesia, Malaysia, and Singapore. Mie means noodle made of flour, salt and egg, while soto refers to Indonesian soup.
