Cara Membuat Soto Mie Bogor (#pr_homemadestreetfood) Anti Ribet!

Soto Mie Bogor (#pr_homemadestreetfood).

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Soto Mie Bogor (#pr_homemadestreetfood) hanya dengan menggunakan 44 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto Mie Bogor (#pr_homemadestreetfood)!

Bahan Soto Mie Bogor (#pr_homemadestreetfood)

1. Siapkan 🍲 Bahan Isian Soto Mie:.
2. Dibutuhkan 300-500 gr daging sapi sandung lamur, cuci bersih, sisihkan.
3. Diperlukan 2 liter air.
4. Sediakan Secukupnya Mie telur, rebus sd matang, tiriskan, sisihkan.
5. Diperlukan Secukupnya Bihun rebus sd matang, tiriskan, sisihkan.
6. Gunakan Secukupnya Kol, iris-iris.
7. Diperlukan Secukupnya tomat merah, potong-potong sesuai selera.
8. Sediakan Secukupnya risol bihun, potong-potong sesuai selera.
9. Gunakan Secukupnya garam, gula, merica bubuk, kaldu bubuk.
10. Diperlukan 🍴Bumbu yang dihaluskan:.
11. Siapkan 6 siung bawang merah.
12. Siapkan 4 siung bawang putih.
13. Dibutuhkan 4 buah cabe merah, buang isinya.
14. Diperlukan 3 butir kemiri.
15. Diperlukan 1 ruas jari kunyit.
16. Dibutuhkan 1/2 sdt merica butir.
17. Siapkan 🍴 Bumbu lainnya:.
18. Gunakan 3 lembar daun salam.
19. Gunakan 2 batang serai, memarkan.
20. Diperlukan 2 ruas jahe, memarkan.
21. Sediakan 1 batang daun bawang bagian putihnya, potong 1 cm an.
22. Gunakan 1 batang daun bawang, potong 1 cm an.
23. Dibutuhkan Secukupnya minyak sayur untuk menumis.
24. Diperlukan 🍴 Bahan pelengkap:.
25. Gunakan Daun bawang seledri iris halus.
26. Sediakan Bawang goreng.
27. Dibutuhkan Sambel rawit.
28. Sediakan Jeruk limau/nipis.
29. Sediakan Tahu goreng iris (tambahan saya).
30. Siapkan Emping mlinjo (saya skip).
31. Sediakan 🍴 Bahan risol bihun:.
32. Siapkan Sepotong bihun, rendam air sampai ngembang.
33. Dibutuhkan 1/2 buah wortel, potong dadu (saya skip).
34. Dibutuhkan 1 butir telor (tambahan saya).
35. Sediakan 1 siung bawang putih, iris halus.
36. Sediakan 2 siung bawang merah, iris halus.
37. Dibutuhkan 1/3 batang daun daun iris halus (tambahan saya).
38. Sediakan Secukupnya garam, gula, merica.
39. Sediakan 🍴Bahan sambel rawit:.
40. Siapkan 15 buah cabe rawit oranye gendut.
41. Dibutuhkan 1 siung bawang putih.
42. Sediakan 50 ml air.
43. Diperlukan 1 sdt air jeruk nipis.
44. Gunakan Secukupnya garam.

Cara membuat Soto Mie Bogor (#pr_homemadestreetfood)

1. 👉Membuat isian risol bihun:.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, daun bawang, kemudian tumis sampai harum. Masukan wortel (saya skip), tambah air sedikit, biarkan sampai wortel agak lunak (saya memasukan telur diorak arik) masukan garam, gula, merica bubuk, kaldu bubuk. Terakhir masukan bihun yang sudah direndam air sampai agak lunak, masak sampai matang, tes rasa, matikan api, siap digunakan untuk isian risol bihun.
3. 👉Membuat Risol Bihun:.
4. Siapkan kulit risol (pakai kulit yang sudah jadi), isi dengan isian risol bihun, lipat seperti risol, goreng sampai coklat keemasan, angkat tiriskan, siap digunakan, dimakan langsung sama cabe rawit juga udah enak 😄.
5. 👉Rebus daging dengan 2 liter air sampai empuk (saya gunakan panci presto 30 menit), tiriskan daging, biarkan agak dingin potong sesuai selera. Tuang sisa air kaldu ke panci..
6. 👉Cara membuat kuah soto mie: tumis bumbu halus dengan minyak sayur panas sampai harum. Masukan daun salam, serai, jahe, tumis sampai bumbu matang. Masukan bumbu ke dalam air kaldu rebusan sebelumnya. Aduk rata, beri garam, gula, merica, kaldu bubuk, tes rasa, biarkan sampai mendidih. Terakhir masukan potongan daun bawang. Matikan api kompor..
7. 👉Cara membuat sambal cabe rawit: rebus cabe rawit oranye gendut, bawang putih dengan air sampai mendidih, matikan api. Blender dengan tambahan secukupnya garam dan air jeruk nipis. Tuang ke wadah, siap digunakan..
8. Penyelesaian: Tata dalam mangkuk mie, bihun, potongan daging, potongan risol, potongan tahu goreng, irisan kol, irisan tomat, siram dengan kuah, taburi dengan irisan daun bawang seledri, bawang goreng, air perasan jeruk lemo/nipis, sambel cabe rawit, siap disajikan dengan emping melinjo dan nasi (bisa skip)..