Mie Ayam Ceker Pangsit.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Mie Ayam Ceker Pangsit hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mie Ayam Ceker Pangsit yuk!
Bahan-bahan Mie Ayam Ceker Pangsit
- Gunakan 500 gram Ayam (cincang kecil2).
- Sediakan 2 bh Ati ampela (potong kecil2).
- Diperlukan 10 bh Ceker.
- Siapkan secukupnya Sayur sawi.
- Sediakan Mie telur (kering).
- Gunakan Pangsit.
- Diperlukan Daun Jeruk.
- Siapkan Daun salam.
- Dibutuhkan Garam.
- Gunakan Gula.
- Sediakan Kaldu jamur.
- Diperlukan Bahan halus :.
- Gunakan 5 bh Bawang merah.
- Gunakan 3 bh Bawang putih.
- Siapkan 4 bh Kemiri.
- Diperlukan Bahan iris :.
- Dibutuhkan 2 bh Bawang merah.
- Siapkan 2 bh Bawang putih.
- Diperlukan Daun Bawang.
- Siapkan Daun seledri.
Cara memasak Mie Ayam Ceker Pangsit
- Cuci bersih ayam, ceker dan bumbu.
- Tumis bahan iris dengan minyak secukupnya kemudian masukan air dan ceker... masak sampai ceker lunak dan mendidih. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk..
- Angkat ceker dan masukan pangsit (saya sudah punya stok dikulkas buatan sendiri) dan rebus sampai matang... matikan kompor dan sisihkan untuk nanti kuah mie..
- Haluskan bahan2, kemudian tumis dengan minyak yg agak banyak (utk minyak mie) setelah harum masukan potongan ayam dan ceker yang telah direbus. Masukan juga daun jeruk, jahe, lengkuas dan daun salam.
- Tambahkan air sebanyak 500ml tambahkan minyak wijen, saos tiram, kecap, garam, gula, dan kaldu bubuk sambil ditest rasa. Masak sampai air surut/ kering..
- Setelah air benar2 kering matikan air dan sisihkan.
- Potong2 sawi sesuai selera, iris daun jeruk dan seledri.
- Cara penyajian : siapkan panci berisi air, rebus mie dan sayur sampai matang. Siapkan mangkok ambil kira2 3 sdm minyak ayam masukan mie dan sayur yg telah direbus aduk2... tambahkan ayam, ceker dan pangsit, tambahkan kuah sesuai selera dan taburi daun bawang dan seledri..
- Mie Ayam Ceker Pangsit by. AuntyEve siap disantap ramai2 bersama teman dan keluarga. Selamat mencoba, Tuhan memberkati 🙏😇.
