Resep: Mie Ayam Jamur Pangsit Untuk Pemula!

Mie Ayam Jamur Pangsit.

Teman-teman dapat menghidangkan Mie Ayam Jamur Pangsit hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mie Ayam Jamur Pangsit yuk!

Bahan Mie Ayam Jamur Pangsit

1. Diperlukan 500 Gram Daging Ayam.
2. Dibutuhkan 15 Buah Jamur Kancing.
3. Gunakan 500 Gram Mie Telur.
4. Diperlukan 4 Siung Bawang Putih.
5. Sediakan 2 Siung Bawang Putih memarkan.
6. Diperlukan 6 Sdm Kecap Manis.
7. Sediakan 2 Sdm Saus Tiram.
8. Dibutuhkan 2 Bks Penyedap Rasa.
9. Sediakan 1 1/2 Gula.
10. Siapkan 1 1/2 Merica.
11. Diperlukan 3 Siung Daun Bawang.
12. Diperlukan 1 cm Jahe memarkan.
13. Gunakan 1 Bonggol Sawi Putih.
14. Sediakan 2100 ml Air.
15. Dibutuhkan 3 Sdm Minyak Goreng.
16. Dibutuhkan 1 Batang Seledri.
17. Dibutuhkan Secukupnya Pangsit.
18. Sediakan Secukupnya Bawang Goreng.

Langkah-langkah membuat Mie Ayam Jamur Pangsit

1. Rebus ayam dengan 1 liter air sampai berubah warna kemudian angkat dan saring buang airnya. Lalu rebus kembali ayam dengan 1 liter air rebus sampai minyaknya keluar. Angkat dan pisahkan air dan ayamnya.
2. Potong dadu ayamnya pisahkan dengan tulangnya, iris sedang jamur kancing, sawi putih dan 2 siung daun bawang diiris pisah dengan 1 siung daun bawang untuk kuahnya, iris tipis seledri dan cincang halus 4 siung bawang putih lalu letakkan diwadah yang berbeda.
3. Panaskan wajan dengan minyak lalu tumis bawang putih sampai harum dan layu kemudian masukkan potongan ayam dan aduk rata sampai ayamnya berubah warna.
4. Tambahkan 100 ml air kemudian kecap manis, saus tiram, 1 bks penyedap rasa, 1/2 sdt gula dan 1/2 merica lalu aduk rata dan terakhir masukkan jamur dan daun bawang aduk kembali. Angkat sisihkan.
5. Selanjutnya membuat kuahnya dengan cara air rebusan ayam yang kedua tadi direbus, tambahkan tulang ayam yang sudah dipisah dengan ayam yang tadi sudah dipotong dadu. Rebus sampai mendidih kemudian masukkan jahe, bawang putih, 1 bks penyedap rasa, 1 sdt gula, 1 sdt merica dan daun bawang aduk rata.
6. Berikutnya rebus mie dan sawinya sampai matang. Angkat dan taruh dalam mangkuk.
7. Kemudian beri kuah aduk mie dan sawinya, beri topping ayam jamurnya, kasih irisan seledri, bawang goreng dan terakhir tambahkan pangsit gorengnya. Mie ayam jamurnya siap dinikmati!.