Resep: Mie Ayam Pangsit bakso, kumplit Untuk Pemula!

Mie Ayam Pangsit bakso, kumplit.

Kalian dapat menghidangkan Mie Ayam Pangsit bakso, kumplit hanya dengan menggunakan 40 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mie Ayam Pangsit bakso, kumplit yuk!

Bahan Mie Ayam Pangsit bakso, kumplit

1. Diperlukan Bahan Mie dan Bumbu:.
2. Gunakan 500 gr Mie Basah.
3. Dibutuhkan 500 ml Minyak Wijen.
4. Diperlukan Secukupnya Merica.
5. Gunakan Bahan Kaldu Ayam:.
6. Gunakan 300 gr Daging Ayam.
7. Diperlukan 4 siung Bawang Putih.
8. Gunakan 1 ruas Jahe.
9. Diperlukan 1 sdt Gula.
10. Sediakan 1/2 sdt Garam.
11. Siapkan 1/4 sdt Merica.
12. Gunakan 2 liter Air.
13. Siapkan secukupnya Penyedap Rasa.
14. Dibutuhkan Bahan Topping Ayam:.
15. Diperlukan 300 gr Daging Ayam (yang sudah direbus untuk kaldu).
16. Dibutuhkan 1 sdm Kecap Asin.
17. Dibutuhkan 3 sdm Kecap Manis.
18. Sediakan 2 sdm Kecap Inggris.
19. Sediakan 3 batang daun bawang diris kecil.
20. Diperlukan 100 ml Air Kaldu.
21. Sediakan 2 siung Bawang Putih.
22. Gunakan 3 siung Bawang Merah.
23. Dibutuhkan 1 sdt Ketumbar Bubuk.
24. Gunakan 3 butir Kemiri.
25. Diperlukan 1 ruas Kunyit.
26. Dibutuhkan 2 sdm Minyak Goreng.
27. Diperlukan Bahan Pangsit:.
28. Sediakan 500 gr Kulit Pangsit (bisa dibeli di pasar).
29. Dibutuhkan Secukupnya Minyak Goreng (untuk menggoreng kulit pangsit).
30. Diperlukan Bahan Acar:.
31. Gunakan 2 buah Mentimun.
32. Gunakan 3 siung Bawang Merah.
33. Dibutuhkan 20 buah Cabe Hijau.
34. Gunakan 1 sdt Garam.
35. Diperlukan 1 sdt Gula.
36. Sediakan 1 sdm Cuka.
37. Gunakan 5 sdm Air Matang.
38. Sediakan Bahan Tambahan:.
39. Sediakan 1 ikat Sawi.
40. Gunakan Bawang Goreng untuk taburan.

Langkah-langkah memasak Mie Ayam Pangsit bakso, kumplit

1. Membuat acar supaya bumbunya meresap. Kupas mentimun. Belah 2 dan hilangkan bijinya. Potong sesuai selera dan bawang merah. Siapkan wadah dan campurkan mentimun, cabe, bawang merah, gula, garam, cuka dan air matang. Aduk merata diamkan agar bumbu meresap..
2. Goreng pangsit. Ambil kulit pangsit. Potong sesuai selera, Panaskan secukupnya minyak ke dalam wajan(gunakan api sedang). Goreng pangsit hingga kecoklatan. Kemudian angkat dan tiriskan. Bila sudah dingin, simpan dalam toples..
3. Membuat kuah mie(kaldu). Haluskan bawang putih dan jahe. Masukkan air kedalam panci. Tambahkan bumbu halus dan tambahkan gula, garam dan merica bubuk. Masukkan ayam dan rebus sampai ayam matang dan air kaldu berkurang 1/4nya. Angkat ayam dan tiriskan..
4. Membuat topping ayam. Potong sesuai selera  daun bawang, Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri dan kunyit. Potong dadu kecil, ayam/suwir(potong sesuai selera). Kemudian, tumis bumbu halus dengan minyak goreng. Jika sudah berbau harum, masukkan kaldu dan tunggu hingga mendidih. Masukkan potongan ayam ke dalamnya dan tambahkan kecap asin, kecap manis, kecap inggris dan bawang. Tumis hingga bumbu meresap.(koreksi rasanya)..
5. Potong sawi. Kemudian rebus secukupnya mie dan sawi. Selama menunggu rebusan, masukkan 1sdm minyak ayam atau minyak wijen dan merica, kemudian aduk merata. Anggkat dan tiriskan mie dan sawi yang sudah matang, campur dengan bumbu dalam mangkok dan aduk hingga tercampur rata..
6. Tambahkan toping ayam, pangsit, acar dan bawang goreng sesuai dengan selera. Kemudian tambahkan kuah kaldu secukupnya. Udah deh siap disantap!.