Cara Membuat Pangsit Mie Ayam Jamur Kekinian

Pangsit Mie Ayam Jamur.

Kalian dapat menyiapkan Pangsit Mie Ayam Jamur hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pangsit Mie Ayam Jamur yuk!

Bahan Pangsit Mie Ayam Jamur

1. Dibutuhkan Bahan :.
2. Siapkan 3 gulung mie basah.
3. Gunakan 1 sdt kecap asin & 1/2 sdt minyak wijen untuk masing2 mangkuk.
4. Sediakan Bahan topping ayam jamur :.
5. Sediakan 150 gr fillet ayam, potong dadu.
6. Diperlukan 50 gr kulit & lemak.ayam, potong kecil.
7. Diperlukan 3 siung bawang putih, haluskan.
8. Dibutuhkan 5 buah jamur kancing ukuran besar, potong2.
9. Dibutuhkan 1 batang daun pre, iris halus.
10. Siapkan 1 sdm saus tiram.
11. Dibutuhkan 1 sdm kecap asin.
12. Siapkan 1/2 sdm kecap manis.
13. Siapkan 1 sdt minyak wijen.
14. Siapkan secukupnya Garam, gula, merica & kaldu jamur.
15. Gunakan Bahan kuah kaldu :.
16. Gunakan Tulang dada yg dagingnya sudah difillet untuk bahan topping.
17. Dibutuhkan 2 Siung bawang putih, geprek.
18. Siapkan 1 Sdm kecap asin.
19. Siapkan secukupnya Gula, garam, & kaldu jamur.
20. Diperlukan Bahan pangsit goreng ayam :.
21. Sediakan (Untuk 12 buah).
22. Sediakan 12 lembar kulit pangsit ukuran sedang.
23. Sediakan 100 gr ayam fillet, kulit, & lemak ayam.
24. Diperlukan 1 butir putih telur ukuran kecil.
25. Siapkan 2 Sdm tepung tapioka.
26. Sediakan secukupnya Garam & minyak wijen.
27. Gunakan Pelengkap :.
28. Gunakan Selada.
29. Dibutuhkan Bawang goreng.
30. Dibutuhkan Daun bawang, iris2.

Cara memasak Pangsit Mie Ayam Jamur

1. Topping ayam jamur : tumis bawang putih hingga matang, masukkan lemak & kulit ayam tumis hingga kecokelatan. Masukkan jamur & fillet ayam yg telah dipotong dadu. Tumis sampai ayam berubah warna, masukkan sedikit air. Tambahkan daun pre, saus tiram, kecap asin, kaldu jamur, garam & gula. Aduk rata hingga air meresap. Tes rasa. Masukkan minyak wijen. Aduk rata. Matikan api..
2. Kuah kaldu : rebus tulang dada ayam dgn sedikit air, asal tercelup. Didihkan kurleb 10 mnt sampai keluar kotoran2nya. Matikan api. Buang air, bersihkan tulang & panci. Rebus kembali dgn air secukupnya untuk kaldu. Masukkan bawang putih geprek, kecap asin, gula, garam & kaldu jamur. Biarkan mendidih, lalu kecilkan api. Rebus kurleb 20 mnt. Tes rasa (jgn terlalu asin)..
3. Pangsit goreng ayam : masukkan semua bahan pangsit goreng ayam ke dalam food processor atau blender. Haluskan. Ambil 1 sdt adonan, letakkan di tengah kulit pangsit, basahi pinggir kulit pangsit dgn sedikit air, lipat mjd bentuk segitiga. Rekatkan dua ujungnya jd satu dgn air. Lakukan hingga adonan habis. Goreng di minyak yg panas & banyak dgn api kecil..
4. Penyelesaian : rebus mie basah dgn air mendidih kurleb 2 mnt. Tiriskan. Masukkan ke dlm mangkuk yg telah diberi 1 sdt kecap asin & 1/2 sdt minyak wijen. Aduk rata. Tambahkan selada, topping ayam jamur, daun bawang, bawang goreng, & pangsit goreng ayam. Sajikan dgn kuah kaldu & saus sambal botolan..