Cara Membuat Mie Ayam Baso Pangsit ala jajanan Bandung yang Enak!

Mie Ayam Baso Pangsit ala jajanan Bandung.

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Mie Ayam Baso Pangsit ala jajanan Bandung hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mie Ayam Baso Pangsit ala jajanan Bandung yuk!

Bahan-bahan Mie Ayam Baso Pangsit ala jajanan Bandung

1. Siapkan 250 gram ayam giling.
2. Sediakan secukupnya ayam filet untuk kaldu.
3. Sediakan 1 gayung air untuk kaldu.
4. Dibutuhkan 220 gr mie telor keriting.
5. Sediakan 10 butir bakso sapi.
6. Gunakan 1 ikat sayur sawi.
7. Siapkan 1 genggam tauge segar.
8. Diperlukan 2 batang daun bawang.
9. Gunakan 5 siung bawang putih.
10. Dibutuhkan 3 sdt merica.
11. Diperlukan secukupnya garam.
12. Sediakan 2 sdm minyak sayur untuk menumis ayam giling dan minyak ayam.
13. Diperlukan pelengkap : saus sambal botolan, bawang merah goreng.

Langkah-langkah memasak Mie Ayam Baso Pangsit ala jajanan Bandung

1. Buat minyak ayam dari kulit ayam, bawang putih cincang yang ditumis sampai harum..
2. Didihkan air, masukan daging ayam secukupnya untuk membuat kaldu ayam. Tambahkan garam, merica secukupnya..
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum. Masukan ayam giling, aduk hingga berubah warna. Masukan garam, merica, aduk sampai matang dan tidak menggumpal. Koreksi rasa..
4. Rebus mie, daun sawi, tauge, bakso, masing-masing secara terpisah..
5. Goreng pangsit dalam minyak panas sedang..
6. Sajikan hangat mie yang sudah diaduk dalam 1 sdt minyak ayam, merica dan garam secukupnya. Sediakan pelengkap sambal botolan, bawang merah goreng, irisan daun bawang..