Resep: Mi Ayam Ceker Pangsit Homemade yang Renyah!

Mi Ayam Ceker Pangsit Homemade.

Kalian dapat menghidangkan Mi Ayam Ceker Pangsit Homemade hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mi Ayam Ceker Pangsit Homemade!

Bahan Mi Ayam Ceker Pangsit Homemade

1. Diperlukan 1 bungkus mi urai burung dara.
2. Siapkan 1/2 kg ceker ayam.
3. Dibutuhkan 1/4 kg daging ayam.
4. Sediakan 1 ikat caisim.
5. Siapkan 4 batang daun bawang.
6. Sediakan 1 batang serai.
7. Sediakan 3 lembar daun salam.
8. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
9. Sediakan 2 sdm kecap asin.
10. Siapkan secukupnya kecap manis.
11. Diperlukan 1 sachet kaldu ayam bubuk siap pakai.
12. Siapkan secukupnya gula pasir.
13. Diperlukan secukupnya garam.
14. Siapkan bumbu halus.
15. Siapkan 1 ruas lengkuas.
16. Dibutuhkan 1 ruas jahe.
17. Sediakan 1 ruas kunyit.
18. Gunakan 1 sdm ketumbar.
19. Sediakan 4 butir kemiri.
20. Diperlukan 1 sdm lada.
21. Sediakan 8 butir bawang merah.
22. Siapkan 4 butir bawang putih.
23. Sediakan pelengkap.
24. Gunakan 1 batang daun bawang iris tipis.
25. Diperlukan sesuai selera bawang goreng.
26. Diperlukan secukupnya keripik pangsit.
27. Sediakan sesuai selera cabe rawit uleg.

Cara memasak Mi Ayam Ceker Pangsit Homemade

1. Rebus ceker dan daging ayam sampai empuk. Setelah empuk suwir atau potong daging ayam sesuai selera. Jangan buang air kaldu rebusan ayam..
2. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, serai, daun jeruk. Tumis hingga wangi.
3. Masukkan daun bawang ke dalam tumisan bumbu halus, hingga layu.
4. Masukkan daging ayam yg sudah disuwir dan ceker, tuang kaldu dari rebusan ayam tadi..
5. Masukkan kecap asin, kecap manis, garam, gula, dan kaldu ayam instan secukupnya. Koreksi rasa..
6. Tunggu hingga bumbu meresap ke daging ayam dan ceker..
7. Rebus mi urai burung dara kurang lebih 3menit dan rebus caisim..
8. Tata mi, caisim dan ceker dimangkok, tambahkan keripik pangsit, daun bawang, saus sambal, dan kuah sesuai selera.