Resep: Mie Ayam Pangsit Ala Abang2 Untuk Pemula!

Mie Ayam Pangsit Ala Abang2.

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Mie Ayam Pangsit Ala Abang2 hanya dengan menggunakan 56 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mie Ayam Pangsit Ala Abang2 yuk!

Bahan-bahan Mie Ayam Pangsit Ala Abang2

1. Dibutuhkan 500 gr dada ayam cincang.
2. Siapkan Mie khusus mie ayam.
3. Sediakan 2 lembar daun salam.
4. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
5. Dibutuhkan 1 batang sereh (geprek).
6. Sediakan 1-2 ruas lengkuas (geprek).
7. Diperlukan 1 sdt minyak wijen.
8. Diperlukan 2 sdm kecap asin.
9. Siapkan 2 sdm kecap manis.
10. Dibutuhkan 2 sdm saus tiram.
11. Siapkan 1/2 sdt garam.
12. Gunakan 2 sdt kaldu bubuk non msg.
13. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
14. Gunakan secukupnya Air.
15. Siapkan Bumbu Halus utk topping ayam:.
16. Sediakan 6 siung bawang merah.
17. Diperlukan 5 siung bawang putih.
18. Diperlukan 4 butir kemiri.
19. Siapkan 1/2 ruas jari jahe.
20. Gunakan 1 ruas jari kunyit.
21. Dibutuhkan secukupnya Minyak goreng.
22. Sediakan Bahan minyak bawang:.
23. Dibutuhkan Secukupnya lemak ayam + kulit ayam.
24. Siapkan 4 siung bawang putih (tdk dikupas, digeprek aja).
25. Dibutuhkan 4 siung bawang merah (iris).
26. Dibutuhkan 1 batang sereh (geprek).
27. Gunakan 1 sdt ketumbar utuh.
28. Sediakan 1 lembar daun salam.
29. Siapkan 1/2 ruas jahe.
30. Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
31. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
32. Siapkan Bahan pangsit rebus:.
33. Diperlukan 200 gr dada ayam cincang.
34. Dibutuhkan 1 sdt kecap asin.
35. Diperlukan 1/2 sdt kaldu bubuk non msg.
36. Siapkan 1/2 sdt minyak wijen.
37. Diperlukan Sejumput daun basil (blh skip).
38. Siapkan secukupnya Lada bubuk.
39. Dibutuhkan Daun bawang (iris).
40. Diperlukan Kulit pangsit siap pakai.
41. Siapkan secukupnya Air.
42. Dibutuhkan Bahan Kuah Pangsit Bakso.
43. Sediakan 2 siung bawang merah (iris).
44. Gunakan 3 siung bawang putih (iris).
45. Diperlukan iris Daun bawang.
46. Sediakan Secukupnya garam.
47. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
48. Sediakan Secukupnya lada bubuk.
49. Diperlukan secukupnya Air.
50. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
51. Gunakan Bahan pelengkap:.
52. Gunakan Bakso.
53. Gunakan Sayur sawi.
54. Gunakan Daun bawang.
55. Dibutuhkan Pangsit goreng.
56. Diperlukan Saos cabe.

Langkah-langkah membuat Mie Ayam Pangsit Ala Abang2

1. Cara buat minyak bawang: goreng semua bahan sampe kecoklatan dan agak kering. Saring minyaknya sisihkan..
2. Cara buat pangsit rebus: campur semua bahan isian. Masukan bahan isian ke dalam pangsit, bentuk segitiga dan tempel ujungnya ditengah rekatkan dgn air. Rebus hingga matang..
3. Cara bikin kuah pangsit bakso: siapkan panci, masukan minyak tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukan air. Tambahkan bumbu2 dan daun bawang iris. Masukan bakso dan pangsit rebusnya..
4. Cara buat topping mie ayam: siapkan wajan, tumis bumbu halus dan masukan daun salam, sereh, lengkuas, daun jeruk hingga harum dan matang. Tambahkan ayam cincang tumis sebentar bersama bumbu, lalu tambahkan air secukupnya Masukan semua bumbu aduk rata. Masak sampai kuah sedikit mengental. Koreksi rasa..
5. Panaskan air pada panci. Tunggu hingga mendidih. Rebus sebentar mie hingga tingkat kematangan yg diinginkan. Siapkan wadah, masukan minyak bawang, sedikit kecap asin dan sedikit kecap manis aduk rata. Masukan mie, aduk rata. Tambahkan sayur sawi, topping ayam, daung bawang dan pelengkap lainnya. Sajikan bersama kuah pangsit bakso dan sambal..