Mie Ayam Komplit (jamur, baso, ceker, krupuk pangsit).
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Mie Ayam Komplit (jamur, baso, ceker, krupuk pangsit) hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mie Ayam Komplit (jamur, baso, ceker, krupuk pangsit)!
Bahan-bahan Mie Ayam Komplit (jamur, baso, ceker, krupuk pangsit)
- Sediakan Bumbu Ayam:.
- Gunakan 1/2 kg ayam fillet (potong dadu).
- Diperlukan 250 gr ceker.
- Dibutuhkan 6 siung bawang merah (besar).
- Sediakan 10 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 1 sdt merica bubuk.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 2 ruas kunyit.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 batang serai.
- Siapkan 2 ruas lengkuas (geprek).
- Diperlukan 1 sdm saos tiram.
- Gunakan 1 sdm minyak wijen.
- Sediakan Minyak Ayam.
- Sediakan 50 gr kulit ayam.
- Siapkan 10 sdm Minyak goreng.
- Gunakan 4 siung bawang putih (rajang halus).
- Siapkan Pelengkap:.
- Diperlukan Mie ayam.
- Diperlukan Daun bawang.
- Sediakan Bawang goreng.
- Dibutuhkan Krupuk pangsit.
- Gunakan Baso sapi.
- Diperlukan Sawi.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Komplit (jamur, baso, ceker, krupuk pangsit)
- Blender bumbu halus untuk ayam (kec. Salam, serai, daun jeruk, lengkuas). Bersihkan ceker, serta rebus setengah matang..
- Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai serta lengkuas..
- Bila bumbu sudah harum, masukkan ayam fillet beserta tulangnya. Tumis hingga tercampur rata..
- Masukkan ceker dan air kaldu nya sedikit demi sedikit. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk. Koreksi rasa..
- Panaskan minyak, tumis bawang putih, bila sudah wangi masukkan kulit ayamnya. Goreng hingga agak menyusut. Saring, dan minyak siap digunakan..
- Rebus mie, baso serta sawi. Siapkan mangkok dan isi dengan minyak ayam, garam, merica serta sedikit saos tiram. Masukkan mie yang sudah matang ke dalam mangkok, aduk rata dengan minyak..
- Tata bahan-bahan pelengkap di mangkok. Siap disantap. Happy cooking.. 😊.
