Mie Tek Tek - Mie Dog Dog.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Mie Tek Tek - Mie Dog Dog hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mie Tek Tek - Mie Dog Dog yuk!
Bahan Mie Tek Tek - Mie Dog Dog
- Gunakan Bahan Utama :.
- Gunakan Mie kuning basah.
- Gunakan Bahan Campuran :.
- Sediakan Fillet ayam di potong dadu.
- Siapkan Fish cake.
- Siapkan Udang.
- Diperlukan Sawi.
- Dibutuhkan Tauge.
- Siapkan Bumbu iris :.
- Siapkan Bawang merah.
- Siapkan Bawang putih.
- Gunakan Bumbu saus :.
- Diperlukan Saus tiram.
- Diperlukan Saus sambal.
- Dibutuhkan Saus tomat.
- Dibutuhkan Kecap manis.
- Sediakan Larutan tepung maizena.
- Gunakan Gula & garam.
- Siapkan Telur ayam sebutir (sesuai selera).
- Sediakan Sambal :.
- Gunakan Cabe rawit rebus, lalu haluskan.
Cara memasak Mie Tek Tek - Mie Dog Dog
- Cuci bersih mie kuning basah, kemudian rendam ke dalam air panas kuran lebih 15-30 menit, tiriskan.
- Iris fish cake sesuai selera, kemudian rebus fish cake di lanjutkan dengan merebus bahan campuran yg lain seperti fillet ayam, udang & sayur sawi.
- Untuk sambal, rebus cabe rawit kemudian haluskan (boleh menggunakan blender, beri sedikit air).
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan smua saus dengan takaran sesuai selera, kemudian tambahkan sedikit air, garam, gula dan lada bubuk, tambahkan kurang lebih 3-5 sdm larutan tepung maizena agar kuah sedikit mengental.
- Masukkan telur lalu aduk hingga telur pecah merata, di lanjutkan memasukkan fish cake, fillet ayam, udang, sawi, dan tauge...aduk hingga semua bahan menyatu dengan rasa saus, terakhir masukkan mie, aduk hingga matang.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng, irisan daun bawang dan juga sambal.
