Cara Memasak Mie Ayam Solo Ala Abang Gerobak Legit dan Nikmat!

Mie Ayam Solo Ala Abang Gerobak.

Kamu dapat memasak Mie Ayam Solo Ala Abang Gerobak hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mie Ayam Solo Ala Abang Gerobak yuk!

Bahan Mie Ayam Solo Ala Abang Gerobak

1. Sediakan 400 gr dada ayam (me: ayam kampung).
2. Siapkan 1 jeruk nipis.
3. Diperlukan 4 sdm kecap manis.
4. Gunakan 1 sdm kecap asin.
5. Sediakan 2 sdm minyak wijen.
6. Siapkan Secukupnya daun jeruk,serai.
7. Gunakan Secukupnya lada,garam,kaldu jamur.
8. Siapkan 500 ml air.
9. Sediakan Bumbu halus u/ayam.
10. Diperlukan 1 bawang bombay.
11. Gunakan 2 bawang merah.
12. Sediakan 4 bawang putih.
13. Siapkan 1 cm Lengkuas.
14. Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
15. Diperlukan 1/2 sdt ketumbar.
16. Dibutuhkan Mie.
17. Sediakan Mie kriting (bebas mie apa aja).
18. Dibutuhkan Pangsit goreng.
19. Sediakan Secukupya tauge.
20. Siapkan Secukupnya sawi.

Langkah-langkah memasak Mie Ayam Solo Ala Abang Gerobak

1. Ayam potong2 kecil cuci bersih perasi jeruk nipis sisihkan siapkan bumbu halus.
2. Masukkan minyak wijen dan Tumis bumbu sampai wangi dgn daun jeruk,serai lalu masukkan daging ayam dan aduk rata masukkan air,garam, kaldu jamur,lada rebus hingga mendidih.
3. Masukkan kecap manis,kecap asin rebus sampai daging ayam matang/mendidih koreksi rasa matang sisihkan. Siapkan bahan mie.
4. Rebus mie dgn sayuran siapkan mngkok ambil 3sdm air rebusan/kuah ayam aduk rata dgn mie dan sayur.
5. Setelah diaduk rata beri toping ayam dan kuahnya dgn pangsit goreng,sambal.
6. Sajikan😋🤤.