Cara Membuat Mie Ayam Jamur Homemade Legit dan Nikmat!

Mie Ayam Jamur Homemade.

Teman-teman dapat membuat Mie Ayam Jamur Homemade hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mie Ayam Jamur Homemade!

Bahan Mie Ayam Jamur Homemade

1. Siapkan Bahan Ayam Jamur.
2. Diperlukan 250 gr daging ayam fillet.
3. Siapkan 50 gr Jamur Champignon.
4. Diperlukan 1 buah bawang Bombay ukuran sedang.
5. Sediakan 4 siung bawang putih.
6. Sediakan 1 sdt Lada.
7. Diperlukan 1 cm jahe.
8. Dibutuhkan 1 sdm Saus Teriyaki.
9. Siapkan 2 sdm kecap manis.
10. Gunakan 1 sdt Saus tiram.
11. Gunakan 1 sdm Minyak wijen.
12. Sediakan 1 sdt garam.
13. Siapkan Sejumput gula pasir.
14. Sediakan Bahan Kuah kaldu.
15. Gunakan 750 ml air.
16. Sediakan 2 Buah ceker ayam.
17. Gunakan 1 buah kepala ayam.
18. Sediakan 2 batang daun bawang.
19. Sediakan 1,5 sdt Garam.
20. Dibutuhkan Sejumput gula pasir.
21. Sediakan Note : kaldu ini bisa dibuat dari rebusan tulang ayam jg.
22. Dibutuhkan Bahan Mie :.
23. Gunakan 5 Keping Mie Genduri.
24. Siapkan 2 sdm Minyak ayam.
25. Sediakan 2 sdt Kecap asin.
26. Sediakan Air untuk merebus mie Dan sayuran.
27. Gunakan Minyak ayam.
28. Diperlukan 6 sdm Minyak Goreng.
29. Gunakan 1 sdm Minyak wijen.
30. Sediakan Toping :.
31. Siapkan Daun bawang.
32. Dibutuhkan Bawang goreng.
33. Siapkan Kulit pangsit Goreng Pita.
34. Gunakan Daun caisin / Pokcoy (sesuai selera).

Cara memasak Mie Ayam Jamur Homemade

1. Cuci bersih daging ayam, kemudian potong2 dadu, sisihkan. Potong2 jamur Champignon, potong dadu bawang Bombay, sisihkan. Haluskan Bawang Putih, Lada Dan jahe, sisihkan..
2. Cara membuat Air kaldu ayam: Rebus ceker dan kepala ayam sampai mendidih, kemudian biarkan sampai air agak menyusut (jadi kurang lebih 500ml) kemudian beri daun bawang dan sisihkan (Angkat ceker dan kepala ayam..
3. Cara membuat minyak ayam : panaskan wajan Dan beri 6 sdm Minyak Goreng dan 1 sdm Minyak wijen, setelah minyak panas masukkan bawang Bombay yg sdh di potong dadu, setelah harum, masukkan ayam, aduk rata masak hingga ayam mengeluarkan minyaknya (jangan lupa terus diaduk), setelah minyak keluar matikan api dan segera tuang minyak kedalam wadah. Sisihkan..
4. Cara membuat ayam Jamur, tambahkan ceker dan kepala ayam kedalam wajan yg berisi ayam dan bawang Bombay (tidak perlu ditambah minyak) kemudian masukkan bumbu halus (Lada, bawang putih Dan Jahe) aduk rata sampai bumbu harum, masukkan jamur aduk rata kemudian tambahkan Bahan saus kan kecap, cek Rasa bila kurang Asin tambahkan garam dan sedikit gula pasir, tambahkan sedikit air kaldu (2&3 sdm) bila perlu (bila ayam terlalu kering). Koreksi Rasa, angkat Dan sisihkan..
5. Cara membuat mie, masak air hingga mendidih, kemudian Rebus daun caisin sampai matang, angkat daun. Masukkan 2,5 Keping Mie kenduri masak sampai mie matang (atur sesuai selera).
6. Sementara itu siapkan mangkuk beri 1-2 sdm Minyak ayam, beri 1 sdm kecap Asin aduk rata, taruh mie yang sudah direbus kedalam mangkuk yg sdh diberi minyak ayam dan kecap Asin, aduk rata, beri ayam Jamur diatasnya, beri toping daun caisin rebus, kulit pangsit goreng, bawang goreng dan daun bawang, tambahkan saus sambal bila suka. Sajikan dengan Kuah kaldu... Selamat menikmati 😉.