Name: 87. Mie Ayam Bakso Non MSG
Ingredients: Bahan ayam :; 1/2 kg dada ayam; 1/4 kg ceker dan kepala ayam; 6 siung bawang putih; 5 butir bawang merah; 3 butir kemiri; 2 cm jahe; 5 cm kunyit; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh; Secukupnya air, garam, gula dan kecap manis; Bahan minyak ayam :; 3 siung bawang putih; Secukupnya kulit ayam dan minyak goreng; Bahan kuah :; 1/4 kg balungan ayam; 5 siung bawang putih; 1 sdt merica; 3 butir kemiri; 2 batang daun preh; 1500 mL air; Secukupnya gula dan garam; Pelengkap :; 500 gram mie pangsit; Sayur sawi; 20 bakso sapi; Saos sambal, kecap manis dan saos cabe

87. Mie Ayam Bakso Non MSG.

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak 87. Mie Ayam Bakso Non MSG hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 87. Mie Ayam Bakso Non MSG!

Bahan-bahan 87. Mie Ayam Bakso Non MSG

Diperlukan Bahan ayam :.
Gunakan 1/2 kg dada ayam.
Dibutuhkan 1/4 kg ceker dan kepala ayam.
Sediakan 6 siung bawang putih.
Diperlukan 5 butir bawang merah.
Sediakan 3 butir kemiri.
Siapkan 2 cm jahe.
Gunakan 5 cm kunyit.
Sediakan 2 lembar daun jeruk.
Diperlukan 1 batang sereh.
Sediakan Secukupnya air, garam, gula dan kecap manis.
Diperlukan Bahan minyak ayam :.
Gunakan 3 siung bawang putih.
Siapkan Secukupnya kulit ayam dan minyak goreng.
Sediakan Bahan kuah :.
Diperlukan 1/4 kg balungan ayam.
Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
Diperlukan 1 sdt merica.
Gunakan 3 butir kemiri.
Gunakan 2 batang daun preh.
Diperlukan 1500 mL air.
Siapkan Secukupnya gula dan garam.
Dibutuhkan Pelengkap :.
Dibutuhkan 500 gram mie pangsit.
Siapkan Sayur sawi.
Gunakan 20 bakso sapi.
Gunakan Saos sambal, kecap manis dan saos cabe.

Langkah-langkah membuat 87. Mie Ayam Bakso Non MSG

Bahan ayam : haluskan semua bumbu kecuali sereh dan daun jeruk. Tumis dengan sedikit minyak sampai harum. Masukkan ayam yang sudah di cacah kecil2 dan kepala serta ceker ayam. Beri secukupnya air... Masukkan gula dan garam serta kecap manis. Biarkan mendidih sampai matang. Jika sudah matang, koreksi rasa... Biarkan sampai kuahnya menyusut....
Bahan minyak ayam : geprek 3 siung bawang putih. Tumis dengan secukupnya minyak. Masukkan kulit ayam. Masak sampai mengeluarkan minyak....
Bahan kuah : didihkan air, masukkan balungan ayam. Masak sampai empuk atau matang. Haluskan bumbu kecuali bawang preh.tumis dengan sedikit minyak sampai harum. Masukkan tumisan bumbu dalam kuah kaldu ayam. Beri gula dan garam. Test rasa. Jika sudah sedap, masukkan pentol sapi ke dalamnya..
Penyajian : ambil sedikit mie pangsit, beri sedikit sayur sawi, ayam dan bakso. Siram dengan kuah kaldu... Siap di sajikan dengan saos sambal dan kecap... 😁.