Resep: Mie Ayam Emang-emang yang Renyah!

Mie Ayam Emang-emang.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Mie Ayam Emang-emang hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mie Ayam Emang-emang!

Bahan-bahan Mie Ayam Emang-emang

1. Diperlukan Bahan topping ayam:.
2. Siapkan 250 gr daging ayam filet.
3. Gunakan 6 siung bawang merah.
4. Siapkan 4 siung bawang putih.
5. Diperlukan 1-2 cm kunyit.
6. Diperlukan 2 cm jahe.
7. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
8. Sediakan 2 butir kemiri.
9. Diperlukan secukupnya garam dan merica bubuk.
10. Sediakan 3 sdm kecap manis.
11. Diperlukan 2 lembar daun salam.
12. Gunakan 1 batang sereh bagian putihnya saja.
13. Siapkan Bahan minyak ayam.
14. Dibutuhkan 100 ml minyak goreng.
15. Dibutuhkan 100 gr kulit ayam (resep asli 500gr).
16. Dibutuhkan 4 siung bawang putih diGeprek.
17. Gunakan minyak untuk menumis.
18. Diperlukan secukupnya air.
19. Siapkan Bahan perasa mie:.
20. Diperlukan kecap manis (4,5 sdm untuk 3 porsi).
21. Dibutuhkan Kecap asin (3 sdt untuk 3 porsi).
22. Gunakan minyak wijen (1,5 sdt untuk 3 porsi) *bisa skip.
23. Diperlukan secukupnya garam dan merica.
24. Siapkan Bahan mie:.
25. Sediakan 3 porsi mie kuning atau mie pangsit.
26. Sediakan Pelengkap:.
27. Diperlukan saos dan sambal.
28. Siapkan Irisan daun bawang.
29. Diperlukan bawang goreng.
30. Siapkan secukupnya sawi hijau.

Langkah-langkah memasak Mie Ayam Emang-emang

1. Pertama, kita buat minyak ayamnya. Panaskan minyak goreng pada wajan, masukan kulit ayam, goreng hingga garing. Setelah kulit ayam garing, matikan api, masukan bawang putih. Tunggu hingga bawang putih layu. Ambil kulit ayam dan bawang putih, minyak ayam siap digunakan..
2. Kemudian, kita buat topping ayamnya. Potong2 daging ayam. Haluskan bumbu, dan tumis bumbu halus tersebut bersama daun salam dan sereh hingga wangi. Masukan potongan ayam, serta kecap, garam dan merica, air secukupnya dan masak hingga ayam matang dan bumbu menyerap..
3. Siapkan dalam mangkuk saji, 1sdm minyak ayam yg td sudah dibuat, 1,5sdm kecap manis, 1 sdt kecap asin, 0,5sdt minyak wijen (bisa skip), garam dan merica secukunya...
4. Potong sawi sesuai selera, Rebusb bersaaman mie, jika sudah matang, masukan ke dalam mangkuk. Aduk rata dengan bumbu. Beri topping ayam, saus sambal, bawang goreng, irisan daun bawang, dan sawi yg sudah direbus. Siap disajikan..