Cara Memasak Mie Ayam 🍜 yang Gurih!

Mie Ayam 🍜.

Kawan-kawan dapat memasak Mie Ayam 🍜 hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mie Ayam 🍜!

Bahan Mie Ayam 🍜

1. Siapkan 🥕 Bahan Minyak Ayam.
2. Gunakan 300 ml minyak sayur/minyak goreng.
3. Diperlukan 200 gr kulit ayam berlemak.
4. Sediakan 4 siung bawang putih dengan kulit - geprek.
5. Dibutuhkan 3 siung bawang merah - iris.
6. Diperlukan 1,5 sendok ketumbar butir.
7. Gunakan 1 ruas jahe - geprek.
8. Diperlukan 1 sereh.
9. Siapkan 🥕 Bahan ayam cincang.
10. Dibutuhkan 500 gr dada ayam, potong dadu. Ceker.
11. Diperlukan 🧄 Bumbu yang di haluskan / tumis.
12. Siapkan 6 siung bawang putih.
13. Siapkan 7 siung bawang merah.
14. Siapkan 3 butir kemiri.
15. Siapkan 1 ruas jahe - geprek.
16. Dibutuhkan 1 ruas lengkuas - geprek.
17. Gunakan 2 sereh - geprek.
18. Siapkan 2 lembar daun salam.
19. Dibutuhkan 4 lembar daun jeruk.
20. Gunakan 🧄 Bumbu tambahan /penyedap.
21. Sediakan 4 sdm saus tiram.
22. Siapkan 2 sdm minyak wijen.
23. Gunakan 2 sdm soy souce /kecap asin.
24. Sediakan 1 sdt lada.
25. Gunakan 1 sdt garam.
26. Diperlukan 1 sdt kaldu ayam.
27. Sediakan 100 gr gula merah.
28. Diperlukan 🍜 Bahan pelengkap.
29. Dibutuhkan Daun bawang.
30. Gunakan Daun caisim /sawi.
31. Dibutuhkan Pangsit goreng.

Langkah-langkah memasak Mie Ayam 🍜

1. Minyak ayam ; gunakan api kecil. Panaskan minyak, kemudian tumis bahan2 sampai kering. Kemudian saring. Simpan di botol kaca/beling..
2. Ayam cincang ; tumis bumbu halus, tambahkan jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam. Tumis sampai harum.
3. Tambahkan 300ml air atau sampai semua daging ayam terendam. Masukan bumbu- bumbu penyedap, aduk rata. Rebus sampai bumbu meresap dan air berkurang..
4. Penyajian : masukan 2 sendok makan minyak ayam ke dlm mangkok, tmbahkan kecap asin, lada, garam (sesuai selera) masukan mie, aduk rata. Tambahkan ayam cincang, sawi, sambal, daun bawang, sambal. Siap dinikmati.