Resep: Mie ayam wonogiri Anti Ribet!

Kumpulan Resep Makanan Kampung .

Mie ayam wonogiri. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa. Masak hingga kering dan keluar minyaknya..

Mie ayam wonogiri Mie Ayam Pak Waldi sekilas mirip dengan mie ayam khas Wonogiri, namun mienya tampak agak pipih dengan tekstur lembut. Toping mie ayam berupa daging ayam dengan rasa gurih tak. Warung Mie Ayam Pak Waldi adalah salah satu mie ayam wonogiri yang jadi jujugan di Yogyakarta. Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Mie ayam wonogiri hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mie ayam wonogiri yuk!

Bahan Mie ayam wonogiri

  1. Dibutuhkan 500 gr mie telur /Mie basah.
  2. Dibutuhkan 1/2 ekor ayam.
  3. Gunakan 1 buah labu siam /jamur kancing.
  4. Gunakan Sawi hijau rebus.
  5. Diperlukan Bumbu halus.
  6. Sediakan 5 siung bawang putih.
  7. Sediakan 7 siung bawang merah.
  8. Sediakan 1 sdt merica utuh.
  9. Gunakan 1 sdm ketumbar.
  10. Diperlukan 1 ruas jahe.
  11. Gunakan 1 ruas kunyit.
  12. Diperlukan 2 lembar daun salam.
  13. Siapkan 1 batang sereh.
  14. Dibutuhkan 1 batang daun bawang iris.
  15. Gunakan 3 sdm kecap manis.
  16. Gunakan secukupnya Gula merah.
  17. Dibutuhkan Jeruk nipis.
  18. Diperlukan secukupnya Garam.
  19. Siapkan secukupnya Royco rasa ayam.
  20. Siapkan Bumbu sambal.
  21. Diperlukan 10 biji cabe rawit merah.
  22. Dibutuhkan secukupnya Garam.
  23. Siapkan secukupnya Air panas.
  24. Dibutuhkan Untuk Minyak bawang.
  25. Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
  26. Gunakan 5 siung bawang merah.
  27. Gunakan secukupnya Minyak goreng.
  28. Diperlukan Pelengkap.
  29. Gunakan Telur rebus.
  30. Diperlukan Kulit pangsit goreng.

Kamu akan terkejut karena kuah mie ayamnya yang bening dan tampak meragukan. Mie ayam khas Wonogiri ini rasanya juga dijamin memanjakan lidah. Lalu yang membedakan mie ayam Pak Waldi dengan mie ayam lainnya adalah adanya balungan di dalamnya. Bakso & Mie Ayam Wonogiri Sempurna.

Langkah-langkah memasak Mie ayam wonogiri

  1. Ulek bawang merah dan bawang putih kemudian goreng dengan minyak banyak.sisihkan.
  2. Potong kotak labu siam kemudian cuci bersih sisihkan.
  3. Potong ayam kecil" lalu cuci bersih sisihkan.
  4. Haluskan bumbu tumis hingga harum masukan ayam,labu siam,kecap manis,garam,royco,gula merah,perasan jeruk nipis dan air rebus hingga menyusut.
  5. Setelah menyusut masukan dun bawang dan tambahkan sereh geprek dan daun salam cek rasa kemudian sisihkan.
  6. Rebus sebentar mie telur/Mie basah dan sawi tiriskan.
  7. Untuk sambal rebus cabe rawit merah kemudian haluskan beri sedikit garam tuangkan sedikit air panas..
  8. Siapkan mangkuk saji kemudian masukan minyak bawang beri sedikit royco aduk rata kemudian masukan mie basah dan sawi rebus aduk rata.
  9. Kemudian beri topping ayam kecap dan taburkan bawang goreng.sajikan dengan sambal dan pelengkap.
  10. Selamat mencoba.

Dalam satu porsi mie ayam terdiri dari mie, topping ayam. Misalnya saja mie ayam Solo, Jakarta, dan Wonogiri. Anda yang termasuk penggemar mie ayam tak ada salahnya mencoba membuat sendiri sesekali. Berikut ini beberapa resep yang bisa Anda. Mi ayam atau bakmi ayam adalah masakan Indonesia yang terbuat dari mi kuning direbus mendidih kemudian ditaburi saus kecap khusus beserta daging ayam dan sayuran.