Mie basah / mie besar / Mie goreng chinese resto. Ini dia Rahasia cara membuat Mie Goreng Babi Lapchiong, Resep Chinese Restoran yang asli. Halo Food lover, jumpa lagi di channel bankuliner_bjm, kali ini kami berbagi resep mie goreng ala Chinese food. Cara membuat menu mie goreng cukup praktis, sehingga fleksibel dinikmati kapanpun.
Mie goreng itu terbuat dari tepung dan berwarna mie kuning yang digoreng dengan sedikit minyak goreng, dan ditambahkan bawang putih, bawang merah, udang serta daging ayam atau daging sapi.
Cha Mie Dan Mie Goreng Ala Chinnese Food.
Mie Goreng seafood ala Chinese food.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Mie basah / mie besar / Mie goreng chinese resto hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mie basah / mie besar / Mie goreng chinese resto!
Bahan-bahan Mie basah / mie besar / Mie goreng chinese resto
- Siapkan 200 gr tepung terigu protein tinggi.
- Siapkan 100 gr tepung terigu protein rendah.
- Diperlukan 2 butir telur ayam.
- Diperlukan 2 sdt garam.
- Siapkan 20 ml air.
- Diperlukan 70 gram tepung terigu untuk tabur diproses giling.
Resep dengan petunjuk video: Olahan mie satu ini sederhana tapi berisi berbagai macam topping yang luar biasa! Iris-iris memanjang sawi hijau dan iris kotak kol, sisihkan. Simpan mie basah di tempat lembab agar tidak. Mie goreng (Indonesian: mie goreng or mi goreng; Malay: mee goreng or mi goreng; both meaning "fried noodles"), also known as bakmi goreng, is an Indonesian style of often spicy fried noodle dish.
Cara memasak Mie basah / mie besar / Mie goreng chinese resto
- Masukan semua bahan kering aduk rata..
- Kocok lepas telur lalu masukan kedalam adonan tepung tadi aduk rata sambil ditambah kan air. Lanjut ulen dengan tangan hingga tercampur rata.TEKSTUR HARUS KERING JANGAN TERLALU BASAH YA....
- Istirahatkan adonan 20 menit. Tutup rapat..
- Setelah 20 menit ulen lagi adonan hingga kalis kemudian potong menjadi beberapa bagian lalu gilas pipih dengan mesin/alat. Gilas lipat gilas lipat 3x hingga halus. Terakhir gilas memanjang jangan terlalu tipis ya. Lalu potong dengan ukuran besar besar seperti yang diinginkan..
- Tips taburi tepung selama proses giling gilas lipat supaya tidak menempel. Setelah dipotong taburi tepung lagi. Jangan menggunakan tapioka jika tidak ingin air rebusannya lengket seperti lem..
- Rebus mie dengan sedikit minyak 1 menit lalu tiriskan. MIE BASAH BESAR SIAP UNTUK DIOLAH MENJADI ANEKA MASAKAN ENAK..
Mie goreng merupakan jenis makanan alternatif saat makanan utama habis, biasanya saat sore hari atau saat ada kumpul bersama paling asyik makan. Siapa saja bisa bikin mie goreng spesial yang enak. Mulai dari resep mie goreng Jawa spesial, mie goreng seafood ala restoran Chinese food, sampai mie goreng Aceh lengkap. Ciri khas mie goreng Jawa itu terletak pada bumbu yang diuleg. Penambahan kemiri dalam bumbu halus juga menjadikan rasanya berbeda dengan mie goreng dari.
