Mie Goreng ala Abang Dok-dok. Nah gimana, tertarik untuk mencoba resep mie dok-dok? Mie instan yang kamu gunakan boleh sesuai selera. Resep ini juga bisa kamu masak dengan mie instan goreng.
Berikut bahan-bahan membuat Mi Dok-dok ala warung burjo: satu bungkus mi goreng instan. sawi secukupnya.
Cara memasak Mi Dok-dok ala warung burjo: KOMPAS.com/NICHOLAS RYAN ADITYA Mi Dok-dok yang bisa dibuat.
Adanya Cuma mie, eh enak kali ya bikin mie dok dok untuk mengisi perut yang keroncongan malam ini.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Mie Goreng ala Abang Dok-dok hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mie Goreng ala Abang Dok-dok yuk!
Bahan Mie Goreng ala Abang Dok-dok
- Diperlukan 1 keping Mie Telor. Yang lurus ya, jangan yang keriting (ntar harus rebonding dulu 😀🤣). Saya pake yang merk Menjangan. Rebus sebentar, tiriskan dan beri sedikit minyak.
- Diperlukan 1 Siung Bawang Putih. Geprek. Cincang kasar.
- Gunakan 1 Batang Daun Bawang.
- Sediakan 1 Batang Kecil Sledri.
- Sediakan 1/4 Bungkus BMM Bumbu Mie.
- Gunakan 10 Bh Udang.
- Sediakan 2 Batang Sawi. Cuci, potong2.
- Gunakan Saos tiram, kecap manis, kaldu jamur, kaldu sapi, gula, minyak wijen (secukupnya).
- Siapkan secukupnya Minyak dan air.
- Diperlukan 1 Butir Telur. Campur dgn sedikit garam. Kocok. Kemudian dibikin dadar. Potong memanjang.
Mie dok dok ini adalah mie yang biasa dijual oleh Abang-abang yang biasa lewat pada tengah malam itu lho, klau didaerah kami. Pokoknya asal bisa buat ngganjal perut aja. Petunjuk cara memasak mie goreng dengan bumbu mi goreng sederhana dengan bahan yang mudah ditemukan. Seperti diketahui bahwa masakan mie goreng ini merupakan salah satu jajanan kuliner sore hari yang menjadi alternatif saat persediaan masakan di rumah habis.
Langkah-langkah membuat Mie Goreng ala Abang Dok-dok
- Panaskan wajan dan minyak. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan daun bawang, sledri, udang. Setelah udang berwarna sedikit merah masukkan bumbu BMM. Tumis sebentar hingga bumbu harum. Tuangi air. Tunggu hingga mendidih. Tips j Saya sertakan foto bumbu jadi BMM, kalo di pasar2 jawatimur banyak yg jual, kalo gak ada bisa beli via shopee ya. Oh ya saya pakai udang karena bisa membuat mie goreng menjadi lebih harum dan enak..
- Setelah air di wajan mendidih beri saos tiram, kecap, gula, kaldu bubuk. Koreksi rasa. Tips : utk bumbu tambahan ini pertama bisa diberi 1sdt dulu. Dicicip rasanya baru apa yang dirasa masih kurang boleh ditambah lagi. Saya tidak pakai garam lagi, karena bumbu BMM dan saos tiramnya sudah bikin asin..
- Masukkan mie dan sawi. Aduk hingga bumbu meresap. Beri sedikit lagi kecap agar warnanya bagus. Setelah air kering, masukkan minyak wijen. Tumis dengan api besar sebentar kemudian matikan api. Tips : Kalau mau dibikin mie nyemek2 juga bisa, jadi air tidak sampai kering bisa langsung ditambah minyak wijen..
- Tata mi di piring tambahkan irisan telur dadar. Selamat mencoba dan selamat menikmati..
Siapa saja bisa bikin mie goreng spesial yang enak. Mie goreng is worldwide known Indonesian stir-fried noodles. It is savory, sweet, spicy and incredibly satisfying! It's easier than making pasta with pre-made pasta sauce, trust me! Resep dengan petunjuk video: Olahan mie satu ini sederhana tapi berisi berbagai macam topping yang luar biasa!
