Resep: Mie goreng ultah/chaumien yang Renyah!

Mie goreng ultah/chaumien. Mie Goreng (or Mee Goreng) is an Indonesian noodle dish that's also found in Malaysia and other parts of South East Asia. With a sticky, savoury sweet sauce, noodles are tossed with chicken, prawns, vegetables and signature egg ribbons. Mie goreng is an easy dish that will please everyone in the family.

Mie goreng (Indonesian: mie goreng or mi goreng; Malay: mee goreng or mi goreng; both meaning "fried noodles"), also known as bakmi goreng, is an Indonesian style of often spicy fried noodle dish. Mie goreng / mee goreng is popular food from the street all the way to restaurants. It's popular in Indonesia, Malaysia, and Singapore. Kalian dapat menyiapkan Mie goreng ultah/chaumien hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mie goreng ultah/chaumien!

Bahan-bahan Mie goreng ultah/chaumien

1. Dibutuhkan 1 bks Mie telor yi-jian(mie lain jg boleh).
2. Gunakan Udang.
3. Siapkan fillet Ayam.
4. Dibutuhkan Hati ampela ayam.
5. Diperlukan 2 butir telor.
6. Siapkan Wortel.
7. Gunakan Buncis.
8. Sediakan Garam, lada, sasa.
9. Diperlukan Kecap manis.
10. Dibutuhkan Minyak sayur.
11. Dibutuhkan Bumbu halus:.
12. Diperlukan 3 siung Bawang putih.
13. Siapkan 5 siung Bawang merah.

I'm sharing the Indonesian version of Mie Goreng Jawa. There are many variations for mie goreng Jawa too. Mulai dari resep mie goreng Jawa spesial, mie goreng seafood ala restoran Chinese food, sampai mie goreng Aceh lengkap. Ada juga mie goreng ekonomis dari Ciri khas mie goreng Jawa itu terletak pada bumbu yang diuleg.

Langkah-langkah memasak Mie goreng ultah/chaumien

1. Blender bawang merah dan bawang putih.
2. Bersihkan ayam fillet, potong dadu. Kupas kulit udang. Potong2 ati ampela..
3. Potong korek wortel, iris serong buncis.
4. Rebus mie hingga matang.jgn terlalu lembek. Sy lampirkan foto bungkus mienya, mie telor ini rekomen enak soalnya. Mie sdh matang tiriskan. Stlh air kering masukan minyak sedikit+ sasa+garam+kecap manis. Aduk rata. Check rasa. Sisihkan.
5. Kocok2 telur. Dadar tipis dgn api kecil. Sdh matang, potong2. Sisihkan.
6. Tumis ayam hingga matang, masukan hati ampela hingga berubah warna, masukan udang.
7. Jika daging2 sdh matang, masukan bumbu halus. Bumbu sdh wangi masukan wortel, aduk smp hampir matang. Masukan buncis. Masukan sasa, garam, lada sedikit (optional). Check rasa.
8. Masukan mie yang sdh berbumbu. Aduk rata hingga tercampur dgn daging dan sayur. Bila takut hangus kecilkan api..
9. Angkat mie goreng +taburkan telor yg sdh diiris. Selamat menikmati 😊.

Penambahan kemiri dalam bumbu halus juga menjadikan rasanya berbeda. Here is my mie goreng (Indonesian Fried Noodles) recipe. Please take note that this is a very simple version of this iconic Indonesian dish. It fits my busy schedules and doesn't compromise on the taste. You can also use the same paste to make nasi goreng, or fried rice.