Bolu kojo. Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat.
Let's watch this video and enjoy it!
Jangan lupa untuk tag aku di.
Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang.
Kalian dapat menyiapkan Bolu kojo hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bolu kojo yuk!
Bahan Bolu kojo
- Dibutuhkan 4 btr telur.
- Gunakan 250 gr gula pasir.
- Diperlukan 500 gr terigu.
- Gunakan 800 ml santan.
- Diperlukan 25 lbr daun pandan.
- Diperlukan 100 gr margarin.
Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang. Ngopi sore kali ini ditemenin bolu kojo. Berbeda dengan kebanyakan kue bolu lainnya yang empuk dan mengembang. Bolu kojo adalah jenis panganan khas daerah Palembang dan hadir dalam setiap acara-acara adat daerah Sumatera.
Langkah-langkah memasak Bolu kojo
- Potong-potong daun pandan, blender bersama santan, lalu saring.
- Masak santan yang sudah bercampur dengan dari pandan, masukkan margarin.,aduk asal margarin larut. Telur,gula,terigu dan larutan santan aku blender biar cepat..
- Bila sudah di blender dan tercampur rata, tuang dalam loyang ukuran 22 yang sudah diolesi margarin dan ditabur tepung terigu. Panggang selama 1 jam lebih, hingga padat permukaanya.
- Sajikan,. Hmm harum aroma pandan😋👌.
- .
Hai foodies, Kue Bolu Kojo merupakan kue bolu khas Palembang, Sumatera Selatan. Bolu koja merupakan kue basah tradisional yang berasal dari Bengkulu. Kue ini banyak disukai berbagai kalangan karena teksturnya yang sangat lembap dan padat, mirip seperti brownies. He originated from Ghana, however moved to London. When he entered the stage, Alesha greeted him, with Kojo explaining 'I've known Alesha for many years'.
