Mie Goreng Aceh Tanpa Udang.
Sobat dapat memasak Mie Goreng Aceh Tanpa Udang hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mie Goreng Aceh Tanpa Udang yuk!
Bahan-bahan Mie Goreng Aceh Tanpa Udang
- Dibutuhkan 4 bungkus mie burung dara.
- Dibutuhkan 1/4 kubis (iris).
- Gunakan 2 btg daun bawang (iris).
- Sediakan 2 btg daun seledri (iris).
- Dibutuhkan 1 buah wortel (iris panjang).
- Siapkan 1/2 buah bwg bombay (iris).
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Dibutuhkan Secukupnya kecap manis.
- Siapkan 2 sdm Saos tiram.
- Diperlukan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1 bungkus bumbu kari (indofood).
- Gunakan Secukupnya minyak goreng.
- Sediakan Bahan bumbu halus :.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1/2 sdt merica butir.
- Dibutuhkan 1/2 sdt ketumbar butir.
- Gunakan 3 cm jahe.
- Siapkan 1/4 sdt jinten.
- Siapkan 2 butir kapulaga.
- Diperlukan Pelengkap : Tomat, Timun, Bawang goreng, Emping.
Cara membuat Mie Goreng Aceh Tanpa Udang
- Rebus mie dengan beri sedikit minyak, lalu tiriskan..
- Blender bahan bumbu halus, lalu tumis beri sedikit minyak goreng, daun salam tumis hingga wangi lalu masukkan sedikit kecap manis..
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang bombay sampai wangi lalu masukkan wortel aduk hingga layu, lanjut masukkan sayur lainnya aduk hingga layu. Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan aduk rata..
- Beri sedikit air lalu masukkan mie yg sudah direbus tambahkan kecap manis, saos tiram, gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata..
- Aduk terus hingga bumbu meresap ke mie dan merata. Koreksi rasa, jika sudah pas angkat dan sajikan dengan beri taburan bawang goreng, emping, tomat dan timun. Selamat mencoba! 🤝 باَرَكَ الله فِيْكُنَّ.
