Mie Telor Goreng.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Mie Telor Goreng hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mie Telor Goreng!
Bahan Mie Telor Goreng
- Gunakan 280 gr mie burung dara.
- Diperlukan 150 gr kulit pangsit.
- Diperlukan 250 gr tauge.
- Diperlukan 300 gr Pakcoy.
- Sediakan 10 butir bakso.
- Siapkan 2 butir telur.
- Gunakan 50 gr udang.
- Sediakan 100 gr ayam giling serbaguna (lihat resep).
- Dibutuhkan 30 gr jamur tiram kering (skip).
- Siapkan 7 butir bawang putih.
- Siapkan 5 butir bawang merah.
- Dibutuhkan 4 gr Merica bubuk.
- Dibutuhkan 1 ruas jari jahe.
- Siapkan 3 SM kecap asin.
- Sediakan secukupnya Kecap manis.
- Gunakan secukupnya Garam dan totole.
- Diperlukan secukupnya Minyak.
- Siapkan 200 gr air matang.
Langkah-langkah membuat Mie Telor Goreng
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan.
- Iris" dan cuci bersih pakcoy, tauge dan bakso sisihkan.
- Iris bawang merah, iris" ayam giling (beku dari kulkas), geprek bawang putih dan jahe.
- Rebus ayam giling, kemudian rebus juga pangsit dan jamur tiriskan.
- Didihkan air, rebus mie sekitar 3' sampai mie mekar lalu angkat tiriskan.
- Beri minyak, kecap asin dan kecap manis aduk rata sisihkan.
- Goreng udang sebentar angkat tiriskan....lalu goreng telur buat acak", angkat satukan dengan udang.
- Tumis geprekan bawang putih sampai wangi, kemudian masukkan bawang merah aduk" masukan pakcoy biarkan layu.
- Masukkan bakso, ayam giling, dan pangsit bubuhi garam totole beri air sedikit, Biarkan meresap.
- Setelah air surut masukkan campuran telur, beri merica masukkan tauge aduk.
- Masukkan mie, aduk rata tes rasa angkat jadi deh.
- Hidangkan.
