Tiam Mie: Mie Goreng Manis Pontianak ala Resto.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Tiam Mie: Mie Goreng Manis Pontianak ala Resto hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tiam Mie: Mie Goreng Manis Pontianak ala Resto yuk!
Bahan Tiam Mie: Mie Goreng Manis Pontianak ala Resto
- Diperlukan 1 bungkus mie telur 200gr (saya: 1 bungkus mie burung dara 140gr).
- Siapkan 5 siung bawang putih (saya: 4 siung).
- Sediakan 4 biji cabe rawit merah (opsional).
- Gunakan 50 gr daging giling (saya skip).
- Diperlukan 2 butir telur, kocok lepas.
- Siapkan 5 batang daun kucai (saya: 5 helai daun bawang).
- Diperlukan Secukupnya minyak goreng/margarin untuk menumis.
- Diperlukan Bahan saus.
- Diperlukan 1/2 gelas air.
- Siapkan 3 sdm kecap jamur (saya: 2 sdm).
- Diperlukan 3 sdm kecap manis (saya: 2 sdm).
- Sediakan 2 sdt kaldu jamur.
- Sediakan 2 sdt gula pasir.
- Siapkan 2 sdm gula merah (saya: 1,5 sdm).
- Gunakan 1 sdt lada.
- Siapkan 1-2 sdt garam.
- Diperlukan 1/2 sdm minyak wijen.
Cara membuat Tiam Mie: Mie Goreng Manis Pontianak ala Resto
- Rebus mie hingga matang lalu tiriskan..
- Panaskan minyak/margarin. Tumis bawang putih dan cabe rawit. Pinggirkan. Kalau punya daging giling bisa dimasukkan sekarang. Kemudian tuangkan telur. Lalu orak arik telur. Pinggirkan..
- Masukkan semua bahan saus kecuali minyak wijen. Kemudian masukkan mie. Aduk merata. Koreksi rasa..
- Sesaat sebelum diangkat tambahkan daun kucai atau bisa diganti dengan daun bawang. Tuang minyak wijen. Aduk sebentar..
- Sajikan 😍👍🏻.
- Merk kecap jamur yang digunakan oleh Ci Frielingga Sit. Jujur ini saya belum menemukan tulisan Halal MUI nya ya. Jadi saya fotokan juga komposisi dari kecap punya saya barangkali bisa dijadikan pertimbangan untuk membeli 😄🙏🏻.
