Strawberry Jelly Cake a.k.a Bolu Nutrijel.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Strawberry Jelly Cake a.k.a Bolu Nutrijel hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Strawberry Jelly Cake a.k.a Bolu Nutrijel!
Bahan-bahan Strawberry Jelly Cake a.k.a Bolu Nutrijel
- Sediakan 3 butir telur.
- Siapkan 100 gram gula pasir (kalau tidak suka manis bisa dikurangi).
- Dibutuhkan 1/2 sdt cake emulsifier (SP/TBM/Ovalet).
- Dibutuhkan 90 gram tepung terigu protein sedang.
- Diperlukan 10 gram nutrijel rasa strawberry (bungkus kecil).
- Dibutuhkan 1 sdm maizena.
- Diperlukan 1 sdm susu bubuk.
- Dibutuhkan 1/4 sdt baking powder.
- Dibutuhkan 65 gram margarin, lelehkan.
- Dibutuhkan sedikit garam.
- Diperlukan secukupnya pasta strawberry.
- Gunakan Keping Oreo secukupnya (aku skip).
Cara memasak Strawberry Jelly Cake a.k.a Bolu Nutrijel
- Ayak bahan kering: terigu, maizena, susu bubuk, nutrijel, dan baking powder. Bubuk citric acid pada nutrijel tidak digunakan. Kemudian lelehkan margarin dengan api kecil hingga mencair seluruhnya, tapi tidak sampai mendidih. Sisihkan..
- Kocok gula, telur, garam, dan cake emulsifier dengan mixer hingga mengembang kental berjejak..
- Masukkan pasta strawberry, kocok hingga rata..
- Turunkan kecepatan mixer ke yang paling rendah, masukkan bahan kering sedikit demi sedikit. Kocok asal tercampur rata, matikan mixer..
- Masukkan margarin cair, aduk balik dengan spatula hingga rata..
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan ditaburi tepung. Panggang dalam oven dengan api sedang cenderung kecil selama kurang lebih 30-35 menit hingga matang. Jangan lupa tes tusuk ya....
- Selain di panggang, adonan juga bisa dikukus kira2 selama 30-35 menit..
- Bolu nutrijel siap disajikan. Wangi strawberry nya harummm....
- Ini penampakan dalam cake nya. Unik kan??? Kalau dimakan kerasa kempus2... 😁.
- Selamat mencoba 😊😊😊.
