Mie Tarempa.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Mie Tarempa hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mie Tarempa!
Bahan Mie Tarempa
- Dibutuhkan 1 bks mie gepeng (saya pake yg kering merk yi jian).
- Dibutuhkan 8 bh cabe keriting.
- Gunakan 2 siung bawang merah.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 100 gr daging ikan tongkol.
- Siapkan 50 gr tauge atau sesuai selera.
- Sediakan 2 sdm kecap manis.
- Diperlukan 1 sdm kecap asin.
- Sediakan 1 sdm saus tiram.
- Diperlukan 1 sdm saus tomat.
- Diperlukan Secukupnya kaldu jamur.
Langkah-langkah membuat Mie Tarempa
- Rebus mie hingga lembut, tiriskan lalu sisihkan..
- Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam secukupnya, kukus hingga matang lalu suwir. Sisihkan..
- Haluskan bawang merah dan bawang putih, haluskan juga cabe (terpisah).
- Tumis bawang halus, setelah wangi masukkan cabai halus dan aduk hingga rata..
- Masukkan sedikit air (banyaknya sesuai selera mau dibikin mie kering atau berkuah). Masukkan ikan tongkol aduk rata. Masukkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, saus tomat dan kaldu jamur sesuai selera. Aduk hingga rata..
- Masukkan mie dan tauge, aduk hingga semua bumbu merata. Matikan api lalu sajikan.
