Mie Aceh Kilat. Mie Aceh Kilat. bawang merah, bawang putih, bumbu kari bubuk, kecap manis, mie kuning basah, kubis, daging sapi, Minyak sri utami. Mie aceh. daging rebus lalu cincang, Udang buang kepalanya, Kubis, Cabe hijau buat acar, Rajangan bawang merah buat acar, Mie basah, bawang merah, bawang putih Mie Aceh Kilat. bawang merah, bawang putih, bumbu kari bubuk, kecap manis, mie kuning basah, kubis, daging sapi, Minyak sri utami. Mie aceh. daging rebus lalu cincang, Udang buang kepalanya, Kubis, Cabe hijau buat acar, Rajangan bawang merah buat acar, Mie basah, bawang merah, bawang putih Homepage » Berita » Mie Aceh Pedas.
Seperti namanya, makanan ini memang berasal dari Aceh.
Mie Aceh sendiri terdiri dari mie yang tebal berwarna kuning, irisan daging sapi atau kambing, seafood, kuah kental kari.
Namun, mie Aceh juga ternyata terdiri dari tiga macam, yakni mie Aceh goreng, tumis, dan kuah.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Mie Aceh Kilat hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mie Aceh Kilat yuk!
Bahan Mie Aceh Kilat
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 1 bks bumbu kari bubuk.
- Sediakan 5 sdm kecap manis.
- Siapkan 200 gr mie kuning basah.
- Diperlukan 1/4 bh kubis.
- Diperlukan 200 gr daging sapi.
- Gunakan secukupnya Minyak.
- Sediakan 2 bh tomat.
- Siapkan 200 ml air.
Mie Aceh di warung ini disajikan dengan tiga macam cara yang bisa dipilih oleh para pengunjung, yaitu mie rebus, mie goreng, dan mie goreng basah, yang tentunya juga dilengkapi dengan berbagai varian isi, seperti ayam, daging, udang, cumi, kepiting, dan jamur. Menu Andalan : Mie Aceh Kepiting. Mie ramen gunung api, isinya mie-kuah ramen-tauge-telur-irisan wortel-cincangan ayam, dan kawan-kawannya. Disusun irisan wortel agak meninggi, dan lancip di ujung, jadi deh gunung apinya.
Langkah-langkah memasak Mie Aceh Kilat
- Panaskan minyak, tumis daging, setelah berubah warna masukkan duo bawang yg telah diiris tipis, aduk sampai wangi dan bawang layu.
- Masukkan air, didihkan, masukkan bumbu kari, masukkan kecap manis, aduk, cek rasa.
- Masukkan kubis yg telah dipotong dan dicuci bersih, masukkan mie basah, aduk rata.
- Masukkan tomat merah, aduk sampai rata dan matang, sajikan dengan acar dan emping.
Selain mie goreng Jawa, sajian mie goreng rasa lokal dari Aceh juga tak kalah nikmat. Apalagi cara membuat mie goreng Aceh tak sulit. Sesuai dengan pesanan Naqiya yang menginginkan mi pakai kuah, maka saya pun mulai menyiapkan permintaan sang putri. Tempat makan keluarga nasi goreng daus khas aceh menjadi tempat makan yang sudah terkenal di kalangan masyarakat Aceh. Tentu saja karena menu yang ditawarkan khasnya yaitu mie aceh seperti ada mie goreng, dan mie kuah.
