Mie Aceh Daging Sapi. Mie Aceh Kuah + Daging Sapi Makanan khas dari provinsi di utara Pulau Sumatera (ACEH) yang sudah melegenda di bumi Nusantara ini harus dicoba!! MIE ACEH!! - Lokasi pengambilan gambar dilakukan di provinsi Aceh, Kabupaten Bireuen tepatnya di Kutablang, Warkop Alkausar. - Proses pengambilan gambar menggunakan. Mie Aceh Enak dan Gurih Indonesian Food Noodles with Meat SUBSCRIBE & SHARE Buat kalian yang berkunjung ke Medan bisa nyobain kuliner satu ini ya😁MANTAPLAH.
Daripada membeli, anda bisa lho membuatnya di rumah, mulai dari mie basah hingga Mie Aceh-nya.
Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia.
Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Mie Aceh Daging Sapi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mie Aceh Daging Sapi!
Bahan Mie Aceh Daging Sapi
- Diperlukan 150 gr mie basah kuning / mie lidi.
- Sediakan 100 gr daging sapi (potong dadu, rebus dengan 1 siung bawang putih, jahe geprek, secukupnya garam, dan kaldu bubuk).
- Diperlukan 200 ml kaldu sapi (kurangi jika ingin kering).
- Siapkan 1 sdm bubuk kari (resep asli 1 sdt).
- Sediakan 1 sdm garam masala (opsional, resep asli tidak pakai).
- Gunakan 2-3 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan Secukupnya kol, iris tipis.
- Sediakan 50 gr tauge.
- Dibutuhkan 1 buah tomat ukuran kecil-sedang, potong.
- Dibutuhkan 1 batang daun bawang, iris tipis.
- Diperlukan 2 tangkai daun seledri, cincang.
- Siapkan Secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap (jika berkenan).
- Gunakan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 4 buah cabe merah keriting (boleh pakai cabe kering).
- Siapkan 5 buah cabe rawit (sesuai selera).
- Dibutuhkan 1 cm kunyit.
- Dibutuhkan 2 butir kapulaga.
- Gunakan 1/4 sdt jinten.
- Gunakan 1/2 sdt merica butiran.
- Diperlukan Pelengkap.
- Gunakan Timun, emping, irisan bawang merah.
Resep Mie Aceh kali ini menggunakan daging kambing, tapi bila Anda kurang suka kambing, elemen ini boleh diganti dengan daging sapi. Tata Mie Aceh di atas piring saji. Mie Aceh sangat cocok bagi pecinta pedas. Olahan mie khas nusantara dengan bumbu pedas dan daging lezatnya ini bisa dibuat lewat resep mie Aceh andalan.
Langkah-langkah membuat Mie Aceh Daging Sapi
- Rebus mie basah jangan sampai terlalu matang. Angkat lalu siram dengan air dingin atau mengalir. Sisihkan. (TIPS: menyiram mie dengan air bertujuan supaya menghentikan proses memasak mie dan supaya tidak terlalu lembek)..
- Rebus daging sapi dengan bumbu rebus. Air kaldu jangan dibuang. Sisihkan..
- Blender bumbu halus lalu tumis dengan sedikit minyak. Tambahkan kari bubuk dan garam masala (opsional). Tumis hingga matang. Lalu tambahkan daging sapi dengan air rebusannya. (TIPS: boleh mengurangi takaran air jika ingin mie kering)..
- Masukkan mie dan irisan kol. Tambahkan kecap manis, garam, gula, kaldu bubuk/penyedap (jika berkenan). Koreksi rasa..
- Sesaat sebelum diangkat, tambahkan irisan tomat, tauge, daun bawang, dan seledri..
- Sajikan dengan pelengkap 😍🤤💕.
Resep Mie Aceh - Hampir setiap daerah di Indonesia punya resep istimewa yang khas. Resep cara membuat Mie Aceh enak dan Spesial. Resep cara membuat Mie Aceh - Berikut ini kami sajikan resep mie aceh yang paling digemari masyarakat, ciri khas mie aceh adalah mie nya agak tebal dengan dicampur dengan daging sapi atau kambing atau udang/cumi dengan. Mie Aceh adalah hidangan tradisional khas provinsi Aceh kota Serambi Mekah yang terkenal dengan rasa pedas, segar dan lezat ternyata mudah untuk dibuat. Resep Mie Aceh kali ini menggunakan daging kambing, tapi bila Anda kurang suka kambing, elemen ini boleh diganti dengan daging sapi.
