Mie Aceh Telur Udang. Ini dia resep MIE ACEH ASLI a la kedai Mie Aceh yang ditunggu-tunggu. Juga bagaimana cara membuat Kaldu Udang-nya ya, lengkap Kiki share di web. klik aja linknya! Cocok banget untuk makan siang or malam, menu istimewa saat weekend, kumpul keluarga, arisan, atau potluck di kantor.
Mie Aceh sangat cocok bagi pecinta pedas.
Resep cara membuat Mie Aceh enak dan Spesial.
Resep cara membuat Mie Aceh - Berikut ini kami sajikan resep mie aceh yang paling digemari masyarakat, ciri khas mie aceh adalah mie nya agak tebal dengan dicampur dengan daging sapi atau kambing atau udang/cumi dengan.
Teman-teman dapat membuat Mie Aceh Telur Udang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mie Aceh Telur Udang yuk!
Bahan-bahan Mie Aceh Telur Udang
- Dibutuhkan 500 gr mie kuning basah.
- Diperlukan 250 gr udang kupas.
- Sediakan 2 btr telur (orak arik).
- Gunakan 3 btg sawi.
- Diperlukan 1 btg daun bawang.
- Dibutuhkan 2 btg seledri.
- Dibutuhkan Kecap manis.
- Siapkan Kecap asin.
- Gunakan Saos sambal.
- Siapkan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk.
- Dibutuhkan Bawang goreng.
- Sediakan Bumbu halus.
- Diperlukan Cabe merah.
- Sediakan Cabe rawit.
- Dibutuhkan Bawang merah.
- Diperlukan Bawang putih.
- Sediakan Jahe, kemiri, kunyit, jinten, ketumbar, kapulaga.
Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas Cara Membuat Mie Aceh. Panaskan minyak dalam wajan, kemudian masukkan bawang merah, bawang Tips dalam Membuat Mie Aceh. Agar Mie Aceh tidak amis, anda bisa merebus udang terlebih. Mie Aceh, medengar nama makanan yang satu ini pastinya anda sudah bisa menebak dari Mie aceh di buat dari paduan mi kuning dengan tekstur kenyal, dengan kuah rempah yang sangat kuat.
Cara memasak Mie Aceh Telur Udang
- Haluskan semua bumbu halus dan tumis hingga harum. Masukkan udang, telur orak arik, garam, gula, kaldu bubuk, kecap dan saos..
- Masukkan mie kuning basah, sawi, daun bawang. Tambahkan air dan tutup sebentar..
- Aduk merata, koreksi rasa dan taburkan seledri dan bawang goreng.
Ada juga isian makanan laut seperti cumi, udang atau ikan asap.hal ini didasari oleh factor geografis. Yaitu mie Aceh goreng, mie Aceh tumis, hingga mie Aceh kuah. Rasa mie Aceh ini terbilang pedas dan gurih, karena menggunakan beberapa rempah Pilihan menu mie Aceh ada yang biasa, telur, ayam, sapi, udang, kambing, seafood, dan spesial. Semuanya bisa disajikan dengan cara ditumis. Mie Aceh biasa disajikan dalam dua jenis goreng atau kuah.
