Cara Memasak Mie Aceh Legit dan Nikmat!

Kumpulan Resep Makanan Kampung .

Mie Aceh. Mie Aceh demonstrates the cultural history of Acehnese people and foreign influences that formed the Aceh region and its historic role as major port in the region. The curry-based soup was an influence of the neighboring Indian cuisine, while the noodle was Chinese influence. Mie is an Indonesian word for noodle meanwhile Aceh is the very west province of Indonesia.

Mie Aceh Mie aceh Named after its place of origin, this spicy noodle dish comes fried ( goreng ) and in the form of a soup ( kuah ). In addition to thick yellow noodles, it usually consists of beef, lamb, or seafood, as well as vegetables such as spring onions, garlic, bean sprouts, cabbage, and tomatoes. Mie Aceh merupakan hidangan khas Aceh dengan kuah kari. Sobat dapat memasak Mie Aceh hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mie Aceh yuk!

Bahan-bahan Mie Aceh

  1. Diperlukan 400-500 gr mie kuning basah.
  2. Dibutuhkan 10 bh baso sapi.
  3. Gunakan 2 sdm kecap manis.
  4. Siapkan Secukupnya kecap asin.
  5. Sediakan 1 sachet Masako.
  6. Dibutuhkan 1 sachet bumbu Indofood kare.
  7. Diperlukan 2 sdm jinten bubuk.
  8. Dibutuhkan Secukupnya toge.
  9. Siapkan Secukupnya irisan kol.
  10. Siapkan Bumbu halus :.
  11. Dibutuhkan 10 bh cabe merah besar.
  12. Gunakan 8 siung bawang merah.
  13. Sediakan 5 siung bawang putih.
  14. Dibutuhkan 4 btr kemiri.
  15. Dibutuhkan 1 cm jahe.
  16. Sediakan 2 bh tomat merah ukuran sedang.

Biasanya dikombinasikan dengan irisan daging sapi, daging kambing, atau olahan laut seperti udang. Tambahan lainnya adalah timun, bawang goreng, dan kerupuk emping. Dalam resep ini saya membuat Mie Aceh Daging Sapi (versi kuah). Dengan mie yang anda olah sendiri, anda dapat membuat berbagai macam masakan yang memakai mie sebagai bahan dasarnya, salah satunya Mie Aceh.

Cara memasak Mie Aceh

  1. Rebus mie kuning, sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus sampai berubah warna dan harum, kemudian masukan bakso, bumbu kare, jinten bubuk, kecap manis, kecap asin dan Masako, aduk rata.
  3. Tambahkan air secukupnya (untuk dijadikan agak nyemek) kemudian masukan mie, aduk rata, koreksi rasa.
  4. Terakhir masukan irisan toge dan kol, aduk2 sebentar, angkat dan siap disajikan.

Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas dilengkapi dengan bahan-bahan tambahan seperti daging kambing, daging sapi, atau seafood. Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa. COM, JAKARTA - Buku kumpulan puisi "Sepiring Mie Aceh Secangkir Kopi Gayo Bertalam Giok Nagan" diterima oleh sejumlah pemilik kedai kopi, seniman, guru, sampai pegiat antikorupsi di Aceh Tengah.