Mie Aceh ikan tuna. Mie Aceh merupakan olahan mie tradisional dari kota serambi Mekah tersebut. Mie Aceh memiliki cita rasa yang sangat menggugah selera dengan rasa pedas yang juga berasal dari kuah kari yang juga terasa sangat gurih. Taburan bawang merah goreng, emping dan berbgai bahan lainnya seakan.
Memang benar, mie Aceh ini merupakan jenis makanan yang berasal dari Aceh dan terkenal hampir diseluruh kota-kota yang ada di Indonesia.
Ungkot kemamah sendiri terbuat dari ikan tuna rebus kemudian di bentuk kecil-kecil dan diberi dengan kuah santan yang kental.
Harga Ikan Tuna - Siapa sih yang tidak mengenal jenis ikan konsumsi yang lezat ini.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Mie Aceh ikan tuna hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mie Aceh ikan tuna yuk!
Bahan-bahan Mie Aceh ikan tuna
- Gunakan Mie kuning kriting (harusnya mie lidi,tapi seadanya dulu ya🤭).
- Sediakan toge.
- Sediakan kol iris tipis.
- Gunakan 2 bawang merah iris tipis.
- Siapkan Cabai rawit.
- Diperlukan Tomat iris tipis.
- Sediakan Ikan tuna suir.
- Dibutuhkan Bahan bumbu halus.
- Siapkan 4 bawang merah.
- Gunakan 3 bawang putih.
- Gunakan 6 cabai merah (kalau bisa yg kering).
- Dibutuhkan 3 cabai rawit merah.
- Siapkan Sedikit gula pasir.
- Diperlukan 1 sdm saos sambal.
- Sediakan 1 sdm saos tomat.
- Dibutuhkan 1/2 sdt jinten.
- Sediakan 1/2 sdt lada.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 3 kemiri sangrai.
- Diperlukan 1/4 biji pala.
- Dibutuhkan 3 cm jahe.
- Diperlukan bumbu tambahan.
- Sediakan 3 cengkeh.
- Gunakan 2 bunga lawang.
- Siapkan 3 kapulaga.
Ikan dengan nama ilmiah Thunnini ini merupakan jenis ikan Walaupun harga ikan tuna per kilo terbilang mahal, tetapi masih banyak saja peminatnya. Ini karena daging ikan tuna sangat enak dan dapat dikonsumsi. Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus.
Langkah-langkah memasak Mie Aceh ikan tuna
- Siapkan semua bahan, haluskan dl semua bumbu halus (sya blender).
- Tuna suir nya, seblm nya sudh saya ungkep pakai bumbu kuning,lalu di goreng setengh matang.
- Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus,kalau sudh harum masukan irisan kol,bumbu tambahkan toge, beri air kira kira1 gelas, masukan mie nya.
- Setelah mie nya setengah matang, masukan ikan tuna, aduk2 sampai rata sampe kuah nya mengental,.
- Sajikan mie dalam piring,lalu taburi bawang merah mentah,cabai,dan tomat, pakai acar jg bisa... selmat mencoba😊.
Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang. Apabila pada umum nya daging dari ikan berwarna putih, maka lain hal nya dengan tuna. Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas dilengkapi dengan bahan-bahan tambahan seperti daging kambing, daging sapi, atau seafood. Panaskan minyak dalam wajan, kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, dan. Mie Aceh di tempat ini juga punya citarasa yang lezat, lho.
