137. Mie Aceh Goreng Nyemek. Kali ini bikin mie aceh pake daging sapi sebelum nya bikinnya pake kerang. masih edisi parno keluar rumah. padahal kangen banget makan mie aceh di tempat langganan. kita bebikinan ajaaaa biar ga bosen dirumah yaaaa yeorobun. ini saya bikinnya versi pedas. yang. Mie Aceh Goreng Nyemek enak lainnya! Pertama mie aceh goreng, olahan mie yang satu ini merupakan masakan mie aceh goreng dengan penyajian yang kering.
Cara pembuatan Mie Goreng Nyemek Telur Rebus Merdeka.com - Meskipun mie bukan makanan asli Indonesia, khazanah kuliner nusantara punya berbagai resep olahan mie yang nikmat.
Tampaknya setiap daerah memiliki racikan mie masing-masing.
Mulai dari cwimie alias mie pangsit khas Malang, mie kocok Bandung, mie ongklok Wonosobo, sampai bakmi kepiting yang jadi kuliner khas Pontianak.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak 137. Mie Aceh Goreng Nyemek hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 137. Mie Aceh Goreng Nyemek yuk!
Bahan-bahan 137. Mie Aceh Goreng Nyemek
- Dibutuhkan 400 gram Mie Kuning Basah (saya beli di supermarket).
- Sediakan 100 gram daging sapi, potong kecil.
- Gunakan Segenggam taoge (saya ga pake, kehabisan).
- Diperlukan 1/4 bonggol kol ukuran kecil.
- Diperlukan 2 batang seledri.
- Gunakan 3 batang bawang prei.
- Diperlukan 2 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 butir telur, kocok lepas.
- Diperlukan 1 sdm kari bubuk.
- Diperlukan 1/4 sdt merica.
- Sediakan secukupnya kaldu sapi bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya air.
- Sediakan secukupnya minyak goreng.
- Sediakan ▶️ BUMBU HALUS:.
- Sediakan 1 sdm munjung cabe merah keriting giling.
- Dibutuhkan 15 bh cabe rawit.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt jinten.
- Dibutuhkan 1/4 sdt adas.
- Gunakan 4 butir cengkeh.
- Sediakan 3 butir kapulaga.
- Gunakan 3 butir bunga lawang.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit, bakar sebentar.
- Dibutuhkan ▶️ Pelengkap:.
- Siapkan kerupuk.
- Dibutuhkan telur ceplok.
- Sediakan acar bawang.
- Sediakan tomat.
- Gunakan mentimun.
Hidangan berbahan dasar mie bisa dijumpai di kedai kaki lima. Sedangkan keberadaan mie kuah Aceh tidak sepopuler mie goreng Aceh. Namun cara membuatnya sebenarnya sama saja, hanya saja mie goreng tak berkuah dan mie kuah berkuah. Mie tradisional ini dimasak dengan menggunakan anglo atau sebuah tungku dari tanah liat.
Cara membuat 137. Mie Aceh Goreng Nyemek
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daging, tumis sampai agak empuk. tambahkan air dan bubuk kari, tutup wajan masak sampai daging empuk, masukkan telur, aduk cepat..
- Masukkan mie, kol, dan taoge. aduk rata.
- Tambahkan merica, kaldu bubuk, kecap manis, aduk rata. tambahkan air secukupnya aja. jangan banyak-banyak, karena cuma bikin mie nyemek. kalo mau bikin mie rebus, tambahin airnya. masak sampai air mendidih. koreksi rasa..
- Selesai.. sajikan dengan bahan pelengkap... selamat makan siang...
Mie nyemek juga sangat mudah ditemukan di restoran-restoran atau warung makan tradisional Jawa bersanding dengan jenis-jenis mie tradisional lainnya seperti mie godhog atau mie goreng Jawa. Bakmi Nyemek atau Mi Nyemek adalah bakmi rebus (bahasa Jawa: bakmi godhog). Bakmi Nyemek sebenarnya mirip dengan bakmi kuah, tetapi kuahnya agak lebih sedikit. Istilah nyemek sendiri berasal dari Bahasa Jawa Sumpiuh yang diartikan tidak basah tidak kering. Mungkin tengah-tengahnya antara bakmi kuah dan bakmi goreng.
