Mie Aceh Ala Kadarnya. Mie rebus, mie instan, mie anak kos, indomie. indofood, cara memasak mie. Assallamuallaikum wr.wb hallo guys kali ini kontenya coba ASMR cuman ya maaf kalo suaranya gk begitu kenceng 🙏😁. yah kalau suka video ini jangan lupa LIKE. Mie aceh or mi aceh is an Acehnese curried spicy noodle dish, specialty of Acehnese people from Aceh region, Indonesia.
Mie Aceh, medengar nama makanan yang satu ini pastinya anda sudah bisa menebak dari manakah asal kudapan tepung terigu ini berasal.
Dalam membuat mie aceh ala rumahan , cara membuatnya tidak beigitu sulit kok.
Karena beberapa bahan baku, serta alatnya bisa dengan mudah kita dapatkan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Mie Aceh Ala Kadarnya hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mie Aceh Ala Kadarnya yuk!
Bahan-bahan Mie Aceh Ala Kadarnya
- Dibutuhkan 500 gr spageti (bs ganti mie telor).
- Gunakan 1 buah telor.
- Sediakan 5 buah bakso iris sesuai selera.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Diperlukan 4 buah bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 buah kemiri ukuran besar.
- Siapkan 5 buah cabe rawit.
- Dibutuhkan 4 buah cabe merah besar.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Diperlukan sejumput jintan.
- Gunakan secukupnya minyak.
- Sediakan bahan lain.
- Dibutuhkan bubuk kari.
- Dibutuhkan 2 buah bawang merah rajang.
- Diperlukan garam dan lada.
- Siapkan kecap manis dan kecap asin.
- Diperlukan secukupnya air.
Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Selain itu, ada mie instan ala Aceh yang unik dibanding mie instan yang biasa kita makan. Di beberapa tempat di Aceh, mie instan disajikan dengan bumbu rempah yang sama dengan mie Aceh sehingga cita rasanya pun berbeda.
Cara membuat Mie Aceh Ala Kadarnya
- Haluskan bumbu halus.
- Tumis rajangan bawang merah dan bumbu halus hingga matang, lalu tambahkan bubuk kari sedikit saja tumis hingga aromanya keluar.
- Tambahkan air masak hingga air mengental, masukan telor aduk aduk hingga pecah dan masukan bakso hingga matang.
- Masukan spagetti yg sudah d rebus, tambah kecap asin, kecap manis, tes rasa dengan garam dan lada.
- Masak hingga bumbu menyatu dengan sepagetti, tambahkan air jika terlalu kering.
- Sajikan mie aceh selagi hangat.
Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas dilengkapi dengan bahan-bahan tambahan seperti daging kambing, daging sapi, atau seafood. Daripada membeli, anda bisa lho membuatnya di rumah, mulai dari mie basah hingga Mie Aceh-nya. Siapa yang tak kenal Mie Aceh, Kuliner legendaris yang berasal dari tanah Serambi Mekah ini sudah sangat terkenal di Indonesia dan disukai banyak orang. Banyak yang mengatakan jika salah satu rahasia kelezatan mie Aceh Bardi adalah karena sudah dicampur dengan bumbu bubuk daun Ganja. Kadang memilih mie Aceh model tumis atau goreng, tetapi saya terlanjur jatuh cinta mie Aceh rebus - yang menunya tidak sulit ditemukan di Kenyataan inilah yang melatari mereka - yang dibesarkan dalam keluarga yang mengakrabi dunia masak-memasak - untuk membuka restoran ala Aceh.
