Resep: 11. Mie Aceh Kerang yang Renyah!

Kumpulan Resep Makanan Kampung .

11. Mie Aceh Kerang. Mie Aceh salah satu kuliner terbaik yang ada di Aceh, kapalagi pakek kepiting dan kerang. Rasanya memakan mie aceh pakek kerang. Sangat nikmat walaupun harus membukanya dengan susah payah. #MieAceh #rasaMANTAP.

11. Mie Aceh Kerang Ya mie aceh merupakan makanan yang paling tenar di sekian banyak jenis masakan mie yang beredar di Indonesia. Siapa yang tak kenal Mie Aceh, Kuliner legendaris yang berasal dari tanah Serambi Mekah ini sudah sangat terkenal di Indonesia dan disukai banyak orang. Banyak yang mengatakan jika salah satu rahasia kelezatan mie Aceh Bardi adalah karena sudah dicampur dengan bumbu bubuk daun Ganja. Kamu dapat menyiapkan 11. Mie Aceh Kerang hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 11. Mie Aceh Kerang!

Bahan 11. Mie Aceh Kerang

  1. Diperlukan 250 gram mie kuning basah.
  2. Dibutuhkan 150 gram kerang basah.
  3. Gunakan segenggam tauge.
  4. Dibutuhkan 1 batang seledri iris halus.
  5. Gunakan 1 batang daun bawang prei iris halus.
  6. Diperlukan secukupnya merica.
  7. Sediakan secukupnya garam dan kaldu jamur.
  8. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk udang homemade (resep udah di share).
  9. Sediakan 2 sdm kecap manis (boleh lebih kalau suka).
  10. Diperlukan 1 butir telur ayam kocok lepas.
  11. Sediakan secukupnya air.
  12. Dibutuhkan minyak goreng untuk menumis.
  13. Gunakan Bumbu Halus:.
  14. Diperlukan 7 bh cabe merah keriting.
  15. Siapkan 7 bh rawit merah (boleh dikurangi/ ga pake kalau ga suka pedas).
  16. Siapkan 5 siung bawang merah.
  17. Diperlukan 4 siung bawang putih.
  18. Sediakan 1 ruas jari kunyit bakar.
  19. Sediakan 2 butir kapulaga.
  20. Gunakan 1 butir bunga lawang.
  21. Diperlukan 1/4 sdt jinten.
  22. Dibutuhkan sejumput adas.
  23. Dibutuhkan 2 butir cengkeh.
  24. Dibutuhkan Pelengkap:.
  25. Sediakan Emping.
  26. Dibutuhkan Acar bawang.
  27. Diperlukan Timun.
  28. Dibutuhkan Tomat.

Cara Membuat Resep Mie Aceh Beserta Bumbu Asli Rempah Rempahnya. Aceh, daerah bagian paling barat dari negara kita ini terkenal Bumbu mie aceh ini memang sedikit berbeda dengan yang lainnya. Bahkan bisa dibilang lebih lengkap kalau dibandingkan dengan Mie Kopyok Semarang. Mie Aceh memiliki ciri khas tersendiri dengan ukurang mie yang tebal dan besar.

Cara membuat 11. Mie Aceh Kerang

  1. Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan kerang, tumis sebentar, lalu tambahkan telor ayam, aduk rata..
  2. Tambah kan tauge, masak sebentar, tambahkan sedikit air. lalu masukkan mie basah, aduk rata..
  3. Tambahkan kaldu udang, kaldu jamur, garam merica bubuk, aduk rata. masukkan kecap manis, aduk rata..
  4. Terakhir masukkan seledri dan bawang prei yang sudah di potong2, masak hingga air menyusut dan agak kering..
  5. Koreksi rasa, matikan api. Tata di piring, tambahkan bahan pelengkap. makan selagi hangat.. maknyoosss 😝.
  6. Selesai. 😁.

Biasanya mie ini disajikan dengan bumbu seperti bawang merah,bawang putih, kacang adas, kapulaga, jinten, dan cabai. Cabai menjadi unsur penting dalam setiap masakan masyarakat Sumatra. Mie aceh or mi aceh is an Acehnese curried spicy noodle dish, specialty of Acehnese people from Aceh region, Indonesia. The thick yellow noodle are served with slices of beef, goat meat or seafood, such as shrimp or crab. They are served in rich, hot and spicy curry-like soup.