Mie Aceh (Versi Spageti) ala Cikgu Heshidayat. Saya pernah makan mie aceh di food court jakarta, tapi tidak seenak resep ini, ini lebih kaya rasa, yuk buat ^_^. Saya pernah makan mie aceh di food court jakarta, tapi tidak seenak resep ini, ini lebih kaya rasa, yuk buat ^_^ Saya recook dari Cikgu Heshidayat Mie Aceh (Versi Spageti. Lihat juga resep Mie ala pasta Indonesia Banget enak lainnya.

Kamu dapat menyiapkan Mie Aceh (Versi Spageti) ala Cikgu Heshidayat hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mie Aceh (Versi Spageti) ala Cikgu Heshidayat yuk!

Bahan-bahan Mie Aceh (Versi Spageti) ala Cikgu Heshidayat

Diperlukan 250 gram Spageti (saya 100 gram).
Sediakan 100 gram Udang kupas.
Diperlukan 1 sdm Bubuk kari.
Siapkan 1 sdt Garam.
Sediakan 1 sdt Gula pasir.
Dibutuhkan 1 sdt Kecap manis.
Gunakan 3 sdm Minyak goreng (saya pakai sedikit minyak).
Siapkan 200 ml Air matang.
Sediakan ---Bumbu halus-----.
Siapkan 5 buah Cabai merah (saya 2 cabai merah & 1 cabai hijau).
Dibutuhkan 5 buah Bawang merah.
Gunakan 2 siung Bawang putih.
Siapkan 2 buah kemiri (sudah di sangrai).
Sediakan ***Pelengkap*****.
Gunakan Tomat.
Siapkan Bawang merah (saya skip).
Sediakan Cabai rawit (saya skip).
Dibutuhkan Jeruk limo (saya skip).

Cara membuat Mie Aceh (Versi Spageti) ala Cikgu Heshidayat

Rebus spageti hingga setengah matang. Tips dari Cikgu Heshidayat: halangi dengan spatula kayu supaya spageti tidak bersentuhan dengan panci, supaya tidak gosong..
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan bubuk kari. Aduk rata. (Saya lupa menambahkan bubuk kari, bubuk kari saya tambahkan di langkah ke empat)..
Masukkan udang dan tambahkan air..
Saya baru menambahkan bubuk kari tadi kelupaan. Bumbui dengan kecap, garam dan gula. Tambahkan spageti. Masak hingga air susut tetapi tidak terlalu kering. (Resep asli tambahkan spageti dulu baru di bumbui)..
Sajikan dengan potongan tomat, cabai rawit dan bawang merah. Kucuri dengan jeruk limo jika suka..