Resep: Mie Aceh (#pr_mangatThat) Untuk Pemula!

Kumpulan Resep Makanan Kampung .

Mie Aceh (#pr_mangatThat). Mie Aceh demonstrates the cultural history of Acehnese people and foreign influences that formed the Aceh region and its historic role as major port in the region. The curry-based soup was an influence of the neighboring Indian cuisine, while the noodle was Chinese influence. Mie is an Indonesian word for noodle meanwhile Aceh is the very west province of Indonesia.

Mie Aceh (#pr_mangatThat) Mie aceh Named after its place of origin, this spicy noodle dish comes fried ( goreng ) and in the form of a soup ( kuah ). In addition to thick yellow noodles, it usually consists of beef, lamb, or seafood, as well as vegetables such as spring onions, garlic, bean sprouts, cabbage, and tomatoes. Mie Aceh merupakan hidangan khas Aceh dengan kuah kari. Kamu dapat memasak Mie Aceh (#pr_mangatThat) hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mie Aceh (#pr_mangatThat) yuk!

Bahan Mie Aceh (#pr_mangatThat)

  1. Siapkan 250 gr mie basah.
  2. Dibutuhkan 100 gr daging dada ayam,potong dadu.
  3. Dibutuhkan 1 ikat sawi,potong².
  4. Siapkan 5 lmbr kol,iris.
  5. Siapkan 2 btng seledri,iris.
  6. Dibutuhkan 1 sdm bubuk kari (jangan di skip).
  7. Dibutuhkan 3 sdm kecap manis.
  8. Sediakan 2 sdm kecap asin.
  9. Sediakan 1 gelas air (air kaldu lebih enak).
  10. Diperlukan secukupnya garam,gula & minyak.
  11. Siapkan 🍅 haluskan 🍅.
  12. Gunakan 6 siung bawang merah.
  13. Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
  14. Gunakan 4 btr kemiri,sangrai.
  15. Gunakan 5 bh cabe merah.
  16. Siapkan 5 bh cabe rawit (atau sesuai selera).
  17. Sediakan 1 bh tomat.
  18. Diperlukan 1 ruas jari jahe.
  19. Siapkan 🍜 pelengkap 🍜.
  20. Siapkan Acar.
  21. Gunakan Emping (sy ganti kerupuk kanji).
  22. Sediakan Bawang merah goreng (sy skip,kelupaan🙈).

Biasanya dikombinasikan dengan irisan daging sapi, daging kambing, atau olahan laut seperti udang. Tambahan lainnya adalah timun, bawang goreng, dan kerupuk emping. Dalam resep ini saya membuat Mie Aceh Daging Sapi (versi kuah). Dengan mie yang anda olah sendiri, anda dapat membuat berbagai macam masakan yang memakai mie sebagai bahan dasarnya, salah satunya Mie Aceh.

Langkah-langkah membuat Mie Aceh (#pr_mangatThat)

  1. Rebus mie sampai lunak,angkat & tiriskan (sy pake mie yg buat mie ayam,boleh pake mie telor,mie lidi,atau mie basah lainnya)..
  2. Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum & matang. Masukkan ayam,aduk² sampai ayam berubah warna..
  3. Masukkan sawi,kol & air. Biarkan mendidih. Tambahkan bumbu kari,duo kecap,garam & gula. Terakhir masukkan mie & seledri,aduk rata. Jgn lupa cek rasanya..
  4. Bila sudah pas rasa & kematangannya,angkat & sajikan 👌..
  5. Sajikan dengan acar & kerupuk,syedaaap...😋..

Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas dilengkapi dengan bahan-bahan tambahan seperti daging kambing, daging sapi, atau seafood. Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa. COM, JAKARTA - Buku kumpulan puisi "Sepiring Mie Aceh Secangkir Kopi Gayo Bertalam Giok Nagan" diterima oleh sejumlah pemilik kedai kopi, seniman, guru, sampai pegiat antikorupsi di Aceh Tengah.