Mie Aceh Basah Enak. Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas dilengkapi dengan bahan-bahan tambahan seperti daging kambing, daging sapi, atau seafood. Daripada membeli, anda bisa lho membuatnya di rumah, mulai dari mie basah hingga Mie Aceh-nya. Resep Mie Aceh Sederhana Istimewa Spesial Asli Enak.
Mie Aceh, medengar nama makanan yang satu ini pastinya anda sudah bisa menebak dari manakah asal kudapan tepung terigu ini berasal.
Mie aceh di buat dari paduan mi kuning dengan tekstur kenyal, dengan kuah rempah yang sangat kuat.
Siram dengan air panas atau diseduh sebentar.
Teman-teman dapat menghidangkan Mie Aceh Basah Enak hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mie Aceh Basah Enak!
Bahan Mie Aceh Basah Enak
- Gunakan Secukupnya mie kuning basah, rebus sebentar lalu tiriskan.
- Sediakan Secukupnya sawi, potong2.
- Dibutuhkan Secukupnya kol, iris.
- Dibutuhkan 1 buah tomat, iris.
- Diperlukan 1 batang daun bawang, iris.
- Sediakan 1 batang daun seledri, iris.
- Dibutuhkan 1 lembar daun jeruk, sobek.
- Siapkan Secukupnya air.
- Dibutuhkan Secukupnya minyak makan.
- Gunakan Secukupnya kecap manis.
- Dibutuhkan Secukupnya saos sambal.
- Gunakan 1/2 sdm saus tiram.
- Siapkan Secukupnya gula pasir, garam, lada bubuk & kaldu jamur.
- Gunakan 1/2 sdm bubuk kari.
- Gunakan Secukupnya cabe bubuk merah.
- Diperlukan Bumbu iris:.
- Diperlukan 1/4 siung bawang bombay.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Diperlukan 5 biji cabe rawit.
- Siapkan 5 biji cabe merah.
- Dibutuhkan Segenggam ebi, rendam.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Siapkan Pelengkap: telur ceplok, kerupuk & bawang goreng.
Mie Aceh merupakan olahan mie tradisional dari kota serambi Mekah tersebut. Mie Aceh memiliki cita rasa yang sangat menggugah selera dengan rasa pedas yang juga berasal dari kuah kari yang juga terasa sangat gurih. Taburan bawang merah goreng, emping dan berbgai bahan lainnya seakan. Mie Aceh sangat cocok bagi pecinta pedas.
Cara memasak Mie Aceh Basah Enak
- Aku pakai mie telor ini, kebetulan dpt oleh2 dr Banjar Negara.
- Mie kuning yg sudah direndam air panas lalu sisihkan.
- Siapkan bahan2 lainnya.
- Tumis bumbu iris & halusnya hingga harum.
- Lalu tambahkan bahan sayuran lainnya, aduk2 rata.
- Tambahkan air secukupnya, disini aku masukkan bumbu seperti garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu jamur, saos tiram, kecap manis, saos sambal, bubuk kari & cabe bubuk merah. Aduk rata.
- Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan mengental.
- Siap sajikan dengan tambahan pelengkap telur, bawang goreng dan kerupuk. Selamat mencoba :).
Olahan mie khas nusantara dengan bumbu pedas dan daging lezatnya ini bisa Makanan super duper enak untuk wisata kuliner adalah mie Aceh. Mie aceh or mi aceh is an Acehnese curried spicy noodle dish, specialty of Acehnese people from Aceh region, Indonesia. The thick yellow noodle are served with slices of beef, goat meat or seafood, such as shrimp or crab. They are served in rich, hot and spicy curry-like soup. Mie Aceh merupakan salah satu varian mie yang dimasak tanpa menggunakan kuah.
