Resep: Mie Ayam Jamur yang Enak!

Mie Ayam Jamur. Resep Bakmi GM special Ayam Jamur. Sebelum menikah, aku dan suami sering makan bakmi ini. Karena sekarang jauh dan tidak bisa beli lagi, jadi aku coba untuk membuatnya sendiri di rumah.

It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style. Adding chili, santan (coconut milk) and other spices, created a new Indonesian-Chinese Food. Kalian dapat memasak Mie Ayam Jamur hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mie Ayam Jamur!

Bahan-bahan Mie Ayam Jamur

1. Dibutuhkan Bahan semur ayam jamur.
2. Gunakan 300 grm ayam, cuci bersih dan potong kecil.
3. Dibutuhkan 250 grm jamur tiram, cuci bersih peras airnya dan suwir suwir.
4. Dibutuhkan 1 sdm gula merah.
5. Dibutuhkan 3 sdm kecap manis.
6. Dibutuhkan 1 sdt kaldu bubuk.
7. Dibutuhkan 3 lbr daun jeruk.
8. Diperlukan 2 lembar daun salam.
9. Gunakan 1 btg serai.
10. Gunakan 2 btg daun bawang, potong besar.
11. Diperlukan Secukupnya garam dan air bersih.
12. Siapkan Secukupnya minyak.
13. Dibutuhkan Bumbu halus semur ayam jamur.
14. Siapkan 10 buah bawang merah.
15. Diperlukan 8 siung bawang putih.
16. Gunakan 4 butir kemiri.
17. Diperlukan 2 ruas jahe.
18. Gunakan 1 ruas lengkuas.
19. Dibutuhkan 2 ruas kunyit.
20. Siapkan 1 ruas kencur.
21. Siapkan 1/2 sdt merica.
22. Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
23. Dibutuhkan Bahan pelengkap.
24. Sediakan Mie basah homemade.
25. Gunakan Minyak bawang (bawang putih cincang dan goreng dengan minyak hingga kecoklatan).
26. Dibutuhkan Minyak wijen.
27. Diperlukan Kecap asin.
28. Diperlukan Sawi hijaun (pakcoy), potong potong.
29. Siapkan Daun bawang iris kecil.
30. Dibutuhkan Sambal.
31. Siapkan Saus tomat.
32. Dibutuhkan Bawang merah goreng.

The Indonesian-Chinese […] Umumnya mie ayam jamur disajikan dengan mie kuning basah atau mie telur. Namun, mie hijau bisa menjadi variasi bahan yang unik dan bergizi. Ditambah dengan perpaduan antara minyak wijen, bawang putih dan jahe yang semakin memperkaya citarasa mie ayam jamur. Lihat juga resep Mie ayam jamur tiram hemat enak lainnya.

Langkah-langkah memasak Mie Ayam Jamur

1. Siapkan semua bahan.
2. Goreng semua bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai hingga layu. Kemudian haluskan bumbu yg sudah digoreng kecuali daun salam, daun jeruk dan lengkuas..
3. Panaskan minyak diatas wajan kemudian tumis bumbu halus daun salam, daun jeruk dan serai, tumis sebentar saja. Masukkan ayam aduk hingga bumbu rata.
4. Tambahkan secukupnya air, ungkep ayam hingga setengah matang. Masukkan jamur tiram aduk aduk hingga rata..
5. Tambahkan kecap, gula merah, garam, dan kaldu bubuk, masak ayam jamur hingga lunak dan bumbu meresap. Kemudian tambahkan daun bawang masak hingga daunnya layu. Angkat.
6. Siapkan bumbu kecap asin, minyak wijen dan minyak bawang dalam mangkuk. Panaskan air sampai mendidih, rebus mie selama 3 menit, jika suka rebus sayur sawi, tambahkan pada mie..
   
   
   
7. Campurkan mie dengan bumbu kecap kedalam mangkuk. Tambahkan semur ayam jamur diatasmie. Tabur dengan bawang goreng, daun bawang, sambal dan saus tomat sesuai selera..
   
   
   
8. Sajikan.

Sementara mie ayam jamur bisa diolah dengan ditambah taburan taoge dan bawang goreng. Selanjutnya, ada beberapa tips agar mie buatan sendiri terasa lebih enak. COM - Berikut ini cara membuat mie buatan sendiri atau homemade, bisa disajikan. Di sini menyediakan mie ayam jamur yang bakal membuat nagih. Rasa yang khas akan memanjakan lidah.